Mboga mboga na limao, mimea na siagi

Mboga ni yangu, unahitaji nini - safi. Sisi hukata mboga. Ukubwa wa kukata ni kwa busara yako. M Viungo:

• Karoti - vipande 2
• Turnip - vipande 2-3
• Vitunguu vya kijani - vipande 6
• Squash - kipande 1
• Radi nyekundu - vipande 5-6
• Broccoli - kipande 1
• Maharage ya kamba - Gramu 150
• Kohlrabi - kipande 1
• Rosemary - - Ili kuonja
• Thymean - - Ili kuonja
• Lemon - 1/2 vipande
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• Fresh parsley - - Ili kulawa

Maelekezo

Mboga ni yangu, unahitaji nini - safi. Sisi hukata mboga. Ukubwa wa kukata ni kwa busara yako. Unaweza kukata, kama mimi - karoti na cubes zucchini, maharagwe ya mbegu - kwa sehemu 2-3 za kila poda, broccoli hupangwa katika inflorescences. Cubes ya kawaida sawa kukatwa katika kohlrabi na turnips, vitunguu kijani - juu ya shina kupima 4-5 cm.Ku sufuria kuleta kuchemsha lita 3 za maji, kuongeza chumvi kidogo. Sasa mboga zote zinapaswa kufupwa tofauti katika maji ya moto. Hiyo ni, tunatupa mboga katika maji ya moto, baada ya dakika 2-3 tunachukua maji ya moto na pellet na maji ya barafu. Utaratibu huu unapaswa kufanyika kwa kila mboga. Kila mboga huponywa kwenye colander, iliyochwa na maji ya maji na kuweka kando. Sasa tunachukua sufuria kubwa ya kukata, sura mafuta ya mboga ndani yake, thyme na rosemary hutupwa ndani yake. Katika siagi iliyoyeyuka tunaweka mboga zote, huko tunaongeza kioo cha mchuzi, ambapo tulipanda mboga. Funika na kifuniko na simmer mpaka karibu kamili ya kuchemsha ya kioevu. Ongeza juisi ya limao, chumvi na pilipili. Tunaendelea kupika. Kunyunyizia mimea na kupika kwa dakika 1-2. Tunatoa kutoka moto na kutumikia. Mboga mboga na limao, wiki na siagi ni tayari!

Utumishi: 4-6