Ukuaji wa mwili umetambuliwa na sababu kadhaa: sifa za maumbile ya mwili, zilizorithiwa kutoka kwa wazazi; kiwango cha shughuli za magari; ubora wa lishe. Hatuwezi kuathiri seti ya jeni, bila shaka, lakini hatuwezi kuongoza maisha ya kazi na kuandaa lishe bora. Lakini, ikiwa ni wazi zaidi au chini ya aina za kazi za kupumua (ni vya kutosha kuhudhuria vikao vya mazoezi katika sehemu fulani ya michezo au klabu ya kuchagiza angalau mara moja au mara mbili kwa wiki), kuna maswali kadhaa na shirika la chakula.
Inageuka kuwa kwa kuongeza kiasi kikubwa cha protini (juu ya gramu 100 - 120 kwa siku kwa mtu mzima), vitamini nyingi huathiri sana ukuaji wa mwili. Sio siri kwamba kiasi kikubwa cha vitamini ambacho kinakuza ukuaji kinapatikana katika vyakula vya mimea - mboga mboga na matunda.
Kiongozi katika kuhamasisha michakato ya ukuaji ni vitamini A (au mtangulizi wake, carotene, yaliyomo katika vyakula vya mmea). Sio bahati mbaya kwamba jina la pili la dutu hii ni vitamini. Kushiriki katika athari muhimu za biochemical hufanyika katika mwili wetu, vitamini hii huchangia kwa michakato ya ukuaji. Miongoni mwa mboga na matunda, ambayo vitamini A ni kwa kiasi kikubwa, unaweza jina la kwanza karoti, pilipili nyekundu, nyanya. Ni carotene, ambayo hutolewa na chakula katika mwili wetu hugeuka kuwa vitamini A, na husababisha kivuli nyekundu cha mboga hizi. Matunda yana kiasi kidogo cha vitamini A.
Ili kuamarisha mchakato wa ukuaji kutokana na matengenezo katika kiwango kinachohitajika cha athari nyingi za kimwili pia huathiri vitamini vingine - Vitamini vya E, C, B. Pia vinapatikana kwa kiasi kikubwa karibu na mboga zote na matunda. Miongoni mwa bidhaa za asili ya mnyama, ambayo maudhui ya vitamini ni ya juu, unaweza kutaja ini, figo, yai ya yai.
Kwa hivyo, kama hujavuka kizingiti cha watu wazima (wakati maeneo ya ukuaji hayatumiki tena) na unataka kuongeza sentimita kadhaa kwa urefu, unapaswa kujaribu kuingiza kwenye mboga yako ya mboga na matunda ambayo huendeleza ukuaji. Pengine mboga yenye bei nafuu zaidi kwako, yenye kiasi kikubwa cha ukuaji wa vitamini, itakuwa tu tunayojua karoti. Ni tofauti kabisa na mboga na matunda mengine ya ng'ambo kwa gharama zake mwenyewe, na zaidi ya hayo, ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kutoka kwao unaweza kuandaa sahani mbalimbali za ladha na za afya zinazoendeleza ukuaji. Lakini unapaswa kujua kipengele kimoja muhimu: tangu vitamini A ni mchanganyiko wa mafuta, ufanisi bora wa dutu hii kwa mwili wetu utafahamika wakati ambapo karoti zipo kwenye sahani pamoja na mafuta (mboga zote na wanyama). Hiyo ni, ili kuboresha vitamini A, ni bora kutumia karoti iliyokatwa isiyochanganywa na sukari, lakini kuongeza kijiko moja au mbili ya mafuta ya mboga.
Jambo lingine ambalo linapaswa kuzingatiwa wakati wa kuandaa sahani kutoka mboga mboga na matunda ambayo kukuza ukuaji ni, ikiwa inawezekana, kuepuka maonyesho ya muda mrefu kwa joto la juu kwa bidhaa hizi za mitishamba katika mchakato wa kupikia. Jambo ni kwamba vitamini katika wengi ni vitu visivyo na uhakika ambavyo vinaharibiwa haraka wakati wa joto. Kwa kweli, kwa ajili ya kupikia sahani bila kupokanzwa chakula hawezi kufanya (kwa mfano, karoti za stewed), lakini katika hali hiyo, ujue kwamba mboga na matunda ambayo yamepatikana kwa matibabu ya joto yatasaidia kukua kwa kiwango cha chini ikilinganishwa na saladi za mboga mboga.
Kwa hiyo, kwa kupanua mlo wako kwa gharama ya matunda na mboga ambayo yana idadi kubwa ya vitamini na hivyo kukuza ukuaji, unaweza kwa kiasi fulani kuathiri muonekano wako kwa kuongeza urefu wa sentimita. Lakini wakati huo huo ni vyema kutembelea vilabu vya michezo katika michezo kama volleyball au mpira wa kikapu - mazoezi ya kimwili, ambayo yanahitaji idadi kubwa ya kuruka katika kila mafunzo, pia yatasaidia sana ukuaji wa mwili wako.