Mboga ya Kichina

Miche yangu na kukata vipande vidogo na vidogo. Katika sufuria ya kukataa tunapunguza joto la mizeituni :

• Micheplant kubwa - kipande 1
• Mchuzi wa Soy - vitu 2. vijiko
• Vigaji - 1 st. kijiko
• Supu ya sukari - 2 Sanaa. vijiko
• Asali - kijiko 1
• Sol - Piga 1
• Mafuta ya Mazeituni - mililita 50
• Wanga - 1 st. kijiko

Maelekezo

Miche yangu na kukata vipande vidogo na vidogo. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mizeituni, tunaweka huko eggplants zilizokatwa, chumvi. 3-4 dakika eggplants kaanga juu ya moto wa haraka, kisha kupunguza moto, nimwa kikombe cha maji nusu na dakika 15, kuchochea. Kisha eggplants huondolewa kwenye moto na kuingizwa kwenye sahani. Na katika sufuria hiyo ya kukataa tunamwaga mchuzi: mchanganyiko wa mchuzi wa soya, wanga, siki, sukari na asali. Piga kikombe cha maji nusu na joto la mchuzi kwa dakika 3-4. Ongeza eggplants iliyotiwa kwenye mchuzi, gurudisha vyema na kupika kwa dakika 2-3 zaidi. Majani ya Kichina ni tayari!

Utumishi: 3-4