Vitamini saladi
Viungo: mayai 4; kikundi cha lettuce ya romaine; 1 tbsp. kijiko cha mafuta ya mzeituni (bora kuliko ya kwanza ya shinikizo la baridi); 100 g ya jibini la Parmesan; chumvi.
Kutoka huru, kichwa kikubwa cha lettuce ya romaine, majani yanatengwa na kuosha kwa makini chini ya maji ya maji. Kisha kuweka majani peke yake kwenye kitambaa kilichokaa. Kwa wakati huu, sodiamu juu ya grater kubwa au kukata kisu maalum parmesan jibini.
Safu pia inaweza kuwa tayari kwa saladi ya barafu (pia inaitwa "crisphead", au "barafu mlima"). Tofauti na Warumi, ambayo ina ladha ya tart, majani ya barafu (yavy, pamoja na vidogo vya vidole vyema) ni ajabu sana. Watoto wanapenda!
Futa mayai, fani katika sufuria na kumwaga maji kutoka kwenye bomba. Chemsha kwa dakika 8-10. Kisha fanya sufuria chini ya maji baridi ili mayai ya baridi (yatakuwa vizuri kusafishwa). Wakati kilichopozwa, kata katika vipande vikubwa. Sasa, tahadhari ya saladi. Ni bora si kukata majani kwa kisu, lakini kupasuka mikono yako ili kuweka vitamini zaidi ndani yao.
Kuleta mvulana mdogo au binti kupika. Hata watoto wenye umri wa miaka miwili wanaweza kusafisha urahisi na kupasuka majani ya saladi, kuweka vipengele katika vipande.
Viungo vyote vya virutubisho ni tayari? Hatua inayofuata - weka tabaka zao. Safu ya kwanza - saladi, mayai ya pili - ya tatu - Parmesan. Ni muhimu kwa chumvi kidogo na kidogo kunyunyiza na mafuta. Imefanyika!
Inafaa, kwamba ladha katika maandalizi ya mapishi ya manufaa kwa mtoto wa miezi 10 ilikuwa ya ziada sana? Wakati ujao unaweza kuijaza na mchuzi maalum: kuchanganya kijiko cha mafuta ya mzeituni na maji ya limao na asali.
Kwa swali: "Unapenda rangi gani?" - mtoto atajibu: "Nyekundu". Walijenga mazingira ya spring na sahani za kupendeza!
Hatimaye, suala la vitaminisation ya viumbe vya mtoto litatatuliwa. Vitanda vinapendeza kwa wingi! Ni wakati wa kuwa na hofu ya kutoa kijani kijani majani na mboga mboga. Ingawa hii haina maana kwamba unaweza kusahau kuhusu tahadhari. Hata hivyo, unapaswa safisha safari ya mbolea kwa makini, chunguza mimea safi kwa muda wa dakika 10 katika maji kidogo ya chumvi, au uiendelee chini ya maji kwa muda mrefu, na upelekaji nje ya majani ya kabichi.
Chini ya kioo cha kukuza
Kijadi, chakula cha mchana huanza na saladi ya mboga ya mwanga. Kwanza, sahani hii inaanza kazi ya njia ya utumbo, imara motility ya tumbo. Fiber za mboga pia hutumikia kama mabuzi, kusaidia kusafisha mwili wa sumu, chakula ambacho hazijawashwa. Pili, mtoto, kuchoka kwa vitamini virutubisho vitamini, kwa hamu anakula salads safi. Baada ya yote, mboga za majani si tu tajiri katika vitu muhimu, lakini pia ni kitamu sana!
Hizi ni vitamini A, C, E, P, PP, K, kikundi B na kufuatilia vitu (iodini, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma), asidi za kikaboni. Mara moja katika mwili, wote wanachangia kuboresha vitality, kuboresha kimetaboliki na utungaji wa damu. Aidha, saladi ya spring ni kuchukuliwa kama dawa bora ya kuzuia magonjwa mengi (beriberi, dysfunction ya tezi, uchovu wa mfumo wa neva, magonjwa ya moyo, mishipa).
Kuanza
Hadi mwaka mmoja, wasio na lishe hawatashauriwa kutoa mboga na mboga mboga katika fomu ghafi wakati wa kupikia mapishi muhimu kwa mtoto kwa miezi 10. Ongeza vitunguu vitunguu vya kijani, mchicha, vitunguu vya mwitu, bizari, saladi kwa purees ya mtoto na supu.
Umri wa miaka moja basi amla vitunguu vitunguu vya kukatwa, mzima juu ya kitanda au kwenye dirisha la dirisha. Na kwa miaka 1,5-2 kuingia kwenye orodha ya mboga za majani bila matibabu ya joto.
Kumbuka kwamba kuna mapungufu kwa mtoto. Kwa hiyo, unapaswa kuwa makini na soreli na rhubarb - zinaweza kusababisha mmenyuko wa mzio. Kiwango cha wakati mmoja kwa mtoto mwenye umri wa miaka moja na nusu ni kama ifuatavyo: gramu 10 za vitunguu vya mwitu, parsley, kinu, 50 gramu ya soreli na mchicha, gramu 100 za maji ya maji na rhubarb. Ikiwa mtoto anafahamu saladi, kisha kuongeza hatua kwa hatua.
Na lax
Viungo: lettuce, mchicha, parsley (kifungu kimoja); Tango 1 safi; Yai 1; 150 g ya lax ya chumvi; mafuta ya mizeituni.
Maandalizi:
Yai ngumu ya kuchemsha. Jani safisha na kavu kwenye kitambaa. Petrushka kata kama ndogo iwezekanavyo, lettuce na mchicha - kubwa, yai, tango na samaki - vipande sawa. Kuwaweka pamoja, kuchanganya na msimu na mafuta.
Mei
Muundo: 1 kikundi cha radish na majani safi; Yai 1; 50 g ya jibini; mchanga wa bizari; manyoya kadhaa ya vitunguu ya kijani; 1 tbsp. kijiko cha mafuta; chumvi.
Maandalizi:
Ushaji wa vijiko, bila mkia na kukatwa kwenye miduara, majani ya vipande vya radish, cubes - jibini. Ngumu ya kuchemsha mayai, vitunguu na kijiko kilichopambwa vizuri. Changanya viungo vyote, salting, msimu na mafuta, uponye vipande vya jibini.
Spicy
Viungo: 1/2 kondoo; 1/2 kundi la saladi; Matango 2; parsley na bizari; chumvi; sour cream.
Maandalizi:
Vitunguu huosha chini ya maji ya mzunguko au nusu saa, soka katika maji ya chumvi. Cherries, lettuce na matango hukatwa. Parsley, bizari finely kukata. Weka kila kitu kwenye bakuli la saladi, salting, koroga, msimu na cream ya sour.
Chini ya mchuzi mzuri
Viungo: 1 kifungu cha pigo; 1/2 kijiko cha radish; manyoya kadhaa ya vitunguu ya kijani; parsley kidogo na bizari.
Kwa mchuzi: 2 tbsp. vijiko vya mafuta; 1 tbsp. kijiko cha juisi ya limao (bora zaidi ya asili); 1/2 kijiko cha asali; chumvi.
Maandalizi:
Sorrel kukata vipande, radishes - vipande vidogo. Vitunguu, parsley na chokaa. Kuandaa mchuzi kwa kuchanganya viungo vyote muhimu, na kuwahudumia saladi.
Inastahili
Muundo: 1/2 kundi la saladi nyekundu na kijani; karatasi kadhaa za kabichi ya Peking; parsley; kijiko; 50 gramu ya jibini ngumu; mafuta ya mizeituni; chumvi.
Maandalizi:
Kabichi, lettuki na mimea katika maji baridi kwa dakika kadhaa. Kisha safisha na maji ya maji. Kurudia mara mbili. Tupeni yote kwenye colander ili kufanya maji ya kioo. Jibini kukatwa. Kuondoa majani kwa mikono yako, kuchochea, kunyunyiza mafuta, kunyunyizia vipande vya jibini.
Kabichi
Muundo: 1/2 kichwa cha kabichi safi; Karoti 1; Apple 1; chumvi ya parsley na dill; 1 tbsp. kijiko cha mafuta ya alizeti.
Maandalizi:
Kabichi ya sufuria, chumvi, mkono kidogo. Karoti na apple ya sodiamu kwenye grater kubwa, changanya na kabichi, msimu na mafuta ya alizeti. Parsley na kijiko vyema chachu na kuinyunyiza kwa saladi iliyo tayari.