Mchele na cranberries, karoti na tangawizi

Preheat tanuri kwa digrii 160. Katika sufuria kubwa ya kukausha joto kati ya mafuta ya mizeituni Viungo:

• mafuta - vitu 3. vijiko
• Tangawizi - 2 Sanaa. vijiko
• Vipindi vya Shiitake - kikombe 1
• karoti - vipande 3
• chokaa vitunguu - 1/2 kikombe (kung'olewa)
• celery - vipande 2 (shina)
• Chumvi na pilipili nyeusi - - Ili kuonja
• mchele - vikombe 3 (kupikwa)
• juisi ya machungwa - kioo 1
• cranberries - 1 kioo (kavu)

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 160. Katika sufuria kubwa ya kukata, moto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Ongeza tangawizi, kaanga mpaka harufu itaonekana, sekunde 30. Ongeza uyoga na kaanga kwa dakika 1. Ongeza karoti, vitunguu, celery, msimu na chumvi na pilipili. Fry mpaka mboga ni laini, dakika 5. Ongeza mchele, juisi ya machungwa na cranberries. Changanya vizuri. Weka mchanganyiko wa mchele katika sahani ya kuoka. Funika kwa uhuru kwa foil, bake kwa muda wa dakika 30.

Utumishi: 4