Mdalasini na pai ya walnut

1. Fanya. Butter hukatwa vipande vipimo vya cm 1. Changanya unga, sukari na Viungo:

• unga - 3/4 vikombe (kunyunyiza)
• sukari kahawia - 3/4 vikombe (kunyunyiza)
• chumvi - vijiko 1/2 (kunyunyizia)
• Pecans waliochujwa - Vikombe 3/4 (kunyunyizia)
• ya siagi iliyohifadhiwa - 6 st. vijiko (kunyunyizia)
• sukari - 1/2 vikombe (mchanganyiko wa chokoleti)
• kakao isiyosafishwa - kijiko 1 (mchanganyiko wa chokoleti)
• mdalasini - kijiko 1 (mchanganyiko wa chokoleti)
• unga - vikombe 3 1/2
• unga wa kuoka - kijiko 1
• soda - vijiko 1 1/2
• chumvi - vijiko 1 1/2
• siagi - kikombe 1 (kilichochelewa)
• sukari - 2 1/4 vikombe
• mayai - vipande 4 (kubwa)
• cream cream - 480 Gramu
• Dondoo ya vanilla - vijiko 1 1/2

Maelekezo

1. Fanya. Kata siagi katika vipande 1 cm. Changanya unga, sukari na chumvi katika mchakato wa chakula kwa sekunde 5. Ongeza nyanya na kushawishi mpaka karanga zimefunikwa. 2. Ongeza siagi na kuchanganya mpaka mchanganyiko unafanana na mchanga mzuri sana. Funika mchanganyiko na sufuria ya plastiki na uweke kwenye jokofu. 3. Panya mchanganyiko wa chokoleti. Katika bakuli ndogo, changanya sukari, kakao na mdalasini, kuweka kando. Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka mafuta kwa ukubwa wa cm 22X32. Ikiwa unatumia mold ya chuma, keki itakuwa crispy kwenye kando. 4. Pua unga, unga wa kupikia, soda na chumvi pamoja katika bakuli. Katika bakuli nyingine kuchanganya siagi na mchanganyiko. Ongeza sukari na mjeledi. Ongeza mayai moja kwa wakati, whisking baada ya kila kuongeza. 5. Ongeza cream ya sour na vanilla dondoo, whisk. Ongeza mchanganyiko wa unga katika virutubisho vitatu na mjeledi. Usipige kwa muda mrefu sana! 6. Panda sehemu moja ya tatu ya unga katika fomu iliyoandaliwa. Punguza uso wa unga na spatula. Nyunyiza nusu ya mchanganyiko wa chokoleti ili iwezekanavyo unga wote. Piga nusu ya unga uliobaki juu, kisha ugaze mchanganyiko uliobaki wa chokoleti. Hatimaye, chagua unga uliobaki juu. 7. Punja na unga. Bika keki katikati ya tanuri kwa kugeuka sura mara tatu wakati wa kuoka, kwa saa 1. 8. Ruhusu keki kuifanya kwa fomu kwa dakika 30, halafu utumie meza. Keki inaweza kuhifadhiwa kwa siku 3 kwenye chombo kwenye joto la kawaida.

Utumishi: 8