Mkojo kwenye Seramu Kichocheo cha mtihani huu kilizaliwa kwa ajali. Lakini kuwa waaminifu, nilipenda na yeye. Kneading ni rahisi, hata bibi wa novice ataweza kukabiliana. Na matokeo ni bora sana. Ladha ya unga haifai, kwa sababu kuna karibu hakuna sukari ndani yake. Hii inafanya yote. Huna vikwazo yoyote katika uchaguzi wa kujaza. Ikiwa ni nyama au jam, unaweza kutumia kitu chochote na mtihani huu. Suti ya suti vizuri sana. Baking iliyofanywa kutoka kwao ni nzuri sana, nyepesi, hewa. Mimi sio kupanua, ni kweli. Hata baada ya siku chache, bidhaa za mtihani huu hubakia kama laini.
Viungo:- Whey 500 ml
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Butter 100 g
- Chachu, safi, 25 g
- Sukari 3 tbsp. l.
- Ngano ya ngano 7 tbsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa unga, utahitaji maziwa ya maziwa safi, mayai ya kuku, siagi na unga wa ngano.
- Hatua ya 2 Jima serum kidogo ili iwe joto. Futa sukari na chachu ndani yake. Acha mchanganyiko kwa dakika 15.
- Hatua 3 Butter siagi na kuyeyuka.
- Hatua ya 4 Changanya chachu iliyokatwa na whisk, ukisikia kelele na Bubbles ndogo juu ya uso, basi unaweza kuongeza mayai.
- Hatua ya 5 Kisha kuongeza siagi iliyoyeyuka na kuchanganya vizuri.
- Hatua ya 6 Sasa taanza kuanzisha unga uliopigwa. Unapaswa kupata unga mwembamba usio fimbo kwa mikono yako. Ukiwa na mafanikio haya, kuiweka katika chombo kilicho rahisi cha kuinua. Acha saa 1, kufunikwa na kitambaa cha mvua.
- Hatua ya 7 Baada ya saa 1, unga utafufuka vizuri na kuongezeka kwa ukubwa.
- Hatua ya 8 Funga, funika na kitambaa na uondoke kwa saa nyingine.
- Hatua ya 9 Sasa unga ni karibu tayari. Ni wakati wa kujisikia vizuri.
- Hatua ya 10 Unaweza kuanza ukingo na kuoka.