Kuandaa pies za chumvi Baadhi ya mama wa nyumbani, na mimi kati yao, sipendi kufanya unga wa chachu kwa sababu ya utumishi na urefu wa mchakato. Ninapendekeza mapishi rahisi na ya haraka kwa pies ya chachu juu ya whey, ambayo, kwa njia, itakuwa kwa ajili ya kifungua kinywa, na kwa sahani ya kwanza wakati wa chakula cha jioni, na pia "kufungia mdudu" wakati wa mchana. Kichocheo cha jaribio ni cha kawaida: unaweza kutumia vitu vingine vinginevyo, ikiwa ni pamoja na tamu, kama inavyotakiwa, pies zinaweza kukaanga kwenye sufuria ya kukata na iliyokauka.
Viungo:- Ngano ya ngano 7 tbsp.
- Chumvi 1 tsp.
- Chachu, safi, 50 g
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Margarine 125 g
- Whey 500 ml
- Nyasi kwa kuku 5 g
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Chumvi 1 chumvi
- Vitunguu 3 vitandiko.
- Kuku mioyo 1000g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya alizeti 20 ml
- Hatua ya 1 Kuandaa viungo: unga, mayai, chachu, vitunguu, mioyo ya kuku, margarine huyeyuka kwenye microwave na baridi.
- Hatua ya 2 Katika bakuli kubwa, changanya whey na margarine.
- Hatua ya 3 Katika bakuli, weka chachu, ongeza chumvi, panda kwa hali ya kioevu, kuongeza bakuli na whey na margarine.
- Hatua ya 4 Changanya mayai, ongeza bakuli pamoja na viungo vyote.
- Hatua ya 5 Pua unga na kuongeza hatua kwa hatua, unga wa kulagiza.
- Hatua ya 6 Acha unga katika bakuli, lililofunikwa na kitambaa, kwa dakika chache.
- Hatua ya 7 Wakati huu, jitayarisha kujaza: kuchukua mioyo ya kuku na vitunguu.
- Hatua ya 8 Choi vitunguu na kaanga katika mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 9 Mioyo ya kuku husha kwa muda wa dakika 7, suuza, usizike vizuri sana.
- Hatua ya 10 Changanya mioyo na vitunguu, chumvi, pilipili, msimu. Kujaza ni tayari.
- Hatua ya 11 Wakati huu, unga umeongezeka.
- Hatua ya 12 Panda unga ndani ya karatasi na unene wa hadi 1 cm, ukatwa mug na kioo. Kwa kila mduara kuweka tbsp 1. l. kujaza.
- Hatua ya 13 Ili kuunda mikate. Funika sufuria na majarini, ukifanye unga. Kueneza pies umbali wa cm 1-1.5 kutoka kwa kila mmoja. Baada ya dakika 10 kuweka katika tanuri ya moto.
- Hatua ya 14 Bake saa 180 ° C kwa dakika 20, kisha mafuta ya pie na yai iliyopigwa na kuoka kwa dakika 10. Bon hamu!