- Nyama iliyochelewa - Gramu 400
- Champignons - Gramu 300
- Piga - kipande 1
- Kefir - Kioo 1
- Chafi kavu - gramu 7
- Sukari - 2 Sanaa. vijiko
- Chumvi - vijiko 0.5
- Mafuta ya mboga - milioni 50
- Unga - glasi 2 (kiasi gani cha unga kitachukua)
- Yai - kipande 1
Kwa kibinafsi, ninavutiwa sana na juiciness ya kujaza, ambayo hutolewa na uyoga wa mbichi. Hata hivyo, hii sio tu charm ya pie hii. Naweza kukuambia kwa hakika kwamba ikiwa upika pie na nyama iliyochongwa na uyoga kwa mapishi hii rahisi, huwezi kuipoteza. Tutaendelea? Sio vigumu sana kama inavyoonekana :) 1. Futa nyama iliyopangwa, na wakati huo tutafanya mtihani. Kefir juu ya jiko hadi hali ya joto kidogo, na kuongeza sukari na chachu, kuchanganya, na kuongeza yai na chumvi. 2. Sasa ni rahisi - bila kuacha kuchochea, hatua kwa hatua kumwaga unga ndani ya unga mpaka unga inakuwa laini na kuunganisha mikono kidogo. Je! Utaratibu huo - unga zaidi si sip :) Na badala yake, tunaweka mafuta ya mboga huko - hivyo unga utaanza kutokea mikononi mwako, na kuwa plastiki zaidi. Funika na kitambaa, na uendelee kwenda mahali pa joto. Sasa hebu tuanze kuanza kuandaa kujaza kwa kichocheo hiki cha kufanya pie na nyama iliyokatwa na uyoga. 3. Kwanza, kama kawaida, hatua ya kukata - mboga hukatwa kubwa sana, na vitunguu - kwa hakika, kama unataka kuiona kwa pai. 4. Sasa kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga mpaka nusu ya kupikwa, kisha kuongeza nyama yetu iliyopangwa, na kwenye joto la kati mpaka kuweka tayari. Solim, pilipili, na kuongeza viungo kwa ladha. 5. Na sasa, kwa kweli, siri yangu ni harufu na juiciness ya kujaza vile - kuzima moto, na kumwaga uyoga ghafi, kuchanganya, na mara nyingine tena kuangalia ladha. Ikiwa safi, unaweza kuongeza mboga, haradali au vidonge vingine vya kula. 6. Weka grisi kidogo na mafuta ya mboga, na uiminue unga wetu, ukiimarisha kidogo kwenye keki ya gorofa. Sisi kuweka kujaza katikati na kurejea kando ya unga kama fundo - jambo kuu ni kushikilia pamoja, ingawa, bila shaka, unaweza "pakiti" na kumtumikia keki kama unavyopenda na urahisi :) Pia mara nyingi juu ya kikombe nusu ya mchuzi yoyote au kuongeza tu katika kujaza maji ya moto - kwa juiciness kubwa. Lakini bila kuongeza matokeo ya mwisho utakuwa na furaha :) Basi tuma keki yetu kwenye tanuri na kuoka kwenye digrii 190, kuangalia mara kwa mara na spatula. Mara tu inapoanza kuanguka kwa urahisi karatasi ya kuoka - unaweza kupata salama. Kichocheo hiki cha kupikia pie na nyama iliyokatwa na uyoga kunipendeza sana, na wageni walikuwa wakiwa na shauku na kuomba kwa machozi kutoa hekima ya kupika :) Nina hakika kwamba ikiwa utapika - watakula wako wataitikia kwa njia sawa!
Utumishi: 4-5