Mchuzi wa Béchamel

Nyunyiza siagi katika sufuria. Ongeza 2 tbsp. l. unga Katika joto la chini, kuchochea unga na siagi katika Viungo: Maelekezo

Nyunyiza siagi katika sufuria. Ongeza 2 tbsp. l. unga Katika joto la chini, kuchochea unga na siagi pamoja, changanya kwa upole. Ongeza maziwa polepole kwa mafuta na unga, changanya kwa upole. Unapoongeza maziwa yote, toka mchuzi juu ya moto na kuchochea jibini kidogo kuchochea. Kisha, piga mayai na kuchanganya katika bakuli. Ondoa mchuzi kutoka kwenye moto na kuongeza mayai. Shake vizuri na vizuri. Ongeza chumvi na kuchanganya vizuri. Mchuzi wako tayari. Bon hamu.

Utumishi: 10