Mchuzi wa Tkemali

Sauce Tkemali Ikiwa ungependa vyakula vya Kijojiajia, na spicy, mchuzi wa tkemali yenye harufu nzuri, unaweza kupika mwenyewe. Haijalishi kwamba ni vigumu kupata cherry plum au kweli nyekundu plums-tkemali. Ikiwa wewe si pedantic, sio mshikamano wa kufuata kali kwa fomu ya kikabila, unaweza kutumia mazao yoyote - yanayokua katika dacha yako au kuuzwa kwenye soko kwa msimu kwa bei za ujinga. Mchuzi wa Tkemali umehifadhiwa kikamilifu katika jokofu, hata kama huna kuongeza siki, utaendelea kwenye jariti ya kioo kwa angalau mwezi. Lakini mchuzi ulioandaliwa tayari ni tastier, au moja ambayo si zaidi ya siku tatu au nne za zamani. Ikiwa si uvivu, unaweza kuandaa plums kwa mchuzi wa tkemali kwa mwaka mzima: safisha, kavu, toa mashimo na kufungia kwa sehemu katika friji. Kwa ajili ya manukato, kisha uzingatia ladha yako. Vitunguu na pilipili ya moto ni lazima, na unaweza kuongeza mimea kulingana na upatikanaji wao na tamaa yao. Wengi hawapendi harufu na ladha ya cilantro, lakini katika mchuzi wa tkemali hawapatikani. Ikiwa haujakuja mchuzi huu, basi hakikisha kujiandaa. Labda itakuwa favorite yako na kuchukua nafasi ya ketchups ya kuhifadhi ya rangi ya sumu na muundo tuhuma.

Sauce Tkemali Ikiwa ungependa vyakula vya Kijojiajia, na spicy, mchuzi wa tkemali yenye harufu nzuri, unaweza kupika mwenyewe. Haijalishi kwamba ni vigumu kupata cherry plum au kweli nyekundu plums-tkemali. Ikiwa wewe si pedantic, sio mshikamano wa kufuata kali kwa fomu ya kikabila, unaweza kutumia mazao yoyote - yanayokua katika dacha yako au kuuzwa kwenye soko kwa msimu kwa bei za ujinga. Mchuzi wa Tkemali umehifadhiwa kikamilifu katika jokofu, hata kama huna kuongeza siki, utaendelea kwenye jariti ya kioo kwa angalau mwezi. Lakini mchuzi ulioandaliwa tayari ni tastier, au moja ambayo si zaidi ya siku tatu au nne za zamani. Ikiwa si uvivu, unaweza kuandaa plums kwa mchuzi wa tkemali kwa mwaka mzima: safisha, kavu, toa mashimo na kufungia kwa sehemu katika friji. Kwa ajili ya manukato, kisha uzingatia ladha yako. Vitunguu na pilipili ya moto ni lazima, na unaweza kuongeza mimea kulingana na upatikanaji wao na tamaa yao. Wengi hawapendi harufu na ladha ya cilantro, lakini katika mchuzi wa tkemali hawapatikani. Ikiwa haujakuja mchuzi huu, basi hakikisha kujiandaa. Labda itakuwa favorite yako na kuchukua nafasi ya ketchups ya kuhifadhi ya rangi ya sumu na muundo tuhuma.

Viungo:

• Panda 1000 g
• Pilipili spicy 1 pc.
• Vitunguu 2 karafuu
• Cilantro safi 1 rundo
• Sukari 1 tbsp. l.
• Chumvi 1 tbsp. l.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa mchuzi unahitaji mazao (aina bora ya asidi), pilipili ya moto, kikundi cha cilantro, vitunguu, chumvi na sukari.
• Hatua ya 2 Fanya mazao na kisha uwafute.
• Hatua ya 3 Plums iliyoandaliwa ili kusaga katika blender katika mzunguko wa kawaida.
• Hatua ya 4 Kikundi kikubwa cha cilantro hupandwa vizuri na kununuliwa vizuri.
• Hatua ya 5 2 Vipande vya katikati ya rangi ya vitunguu na kukata kwa faini. Pilipili kali, ondoa mbegu na ukate wadogo.
• Hatua ya 6 Kusaga pumzi ndani ya sufuria na kuongeza tbsp 1. l. sukari na chumvi, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5 kutoka wakati wa kuchemsha.
• Hatua ya 7 Kisha kuongeza cilantro, vitunguu na pilipili ya moto - kupika wote kwa muda wa dakika 1-2. Ongeza, ikiwa ni lazima, chumvi zaidi au sukari ili ladha.
• Hatua ya 8 Cool mchuzi.