Mikate na mchicha na uyoga

Preheat tanuri kwa digrii 200. Katika sufuria ya kukata juu ya joto la kati, kijiko cha joto 1 m Viungo:

• mafuta ya canola - vitu 2. vijiko
• vitunguu nyekundu - vipande 2
• mboga - gramu 240
• mchicha - gramu 180
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• tortilla - vipande 8
• Jibini la Monterey Jack na pilipili - Gramu 240

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 200. Katika sufuria ya kukata kwenye joto la kati, mafuta ya kijiko 1 ya joto. Kupika vitunguu, kuchochea mpaka inageuka dhahabu kidogo, dakika 5. Ongeza uyoga, kaanga, kuchochea hadi iwe rahisi, kutoka dakika 6 hadi 8. Ongeza mchicha katika makundi mawili, kaanga kwa dakika 2 hadi 3. Msimu na chumvi na pilipili. Weka upande mmoja wa mikate ya gorofa na mafuta iliyobaki. Weka vipande 4 vya upande wa mafuta chini ya karatasi mbili za kuoka. Weka juu ya cheese kila keki, mchanganyiko wa mchicha na uyoga. Jalaha juu na mikate iliyobaki 4, pande pande juu, na uchapishaji kidogo. Bika mpaka cheese inyuvu na mikate kugeuka kahawia dhahabu, kugeuza yao mara moja, dakika 10. Kabla ya kutumikia kukata tortilla vipande vinne.

Utumishi: 4