- Kefir - Vioo 3
- Flour - 8 Stakanov (vijiko 6 zaidi vinahitajika kwa kuongeza kwa gamu)
- Chachu - 1 st. kijiko
- Sukari - Sanaa 4. vijiko
- Mafuta ya alizeti - vitu 8. vijiko
- Chumvi - Vijiko 2
- Raisins - Gramu 200
- Protini - vipande 2 (kwa glaze)
- Juisi ya limao - 1 st. kijiko
- Poda ya sukari - Gramu 100 (kwa glaze)
Mapishi ya keki ya Pasaka kwenye kefir: 1). Kefir ndogo ya joto huchanganya kabisa na sukari, chachu na 6 tbsp. vijiko vya unga na kuweka mahali pa joto kwa dakika 15. 2). Baada ya dakika 15, wakati opara inapoongezeka, kuongeza chumvi, mafuta ya alizeti na glasi 8 iliyobaki ya unga. Mchanganyiko wote na uweke mahali pa joto. 3). Wakati unga unapoongezeka kwa mara 2-3, ongezeza zabibu, kuchanganya na kuenea kwenye udongo, ukawajaza nusu. Weka kwenye tanuri kwa dakika 20-25 kwenye joto la digrii 180-200. 4). Wakati mikate inavunjwa, ni muhimu kuwawasha kwa glaze. 5). Kwa glaze: Chilled kabla ya protini whisk kwa dakika 10, kisha kuanza hatua kwa hatua sindano ya sukari. Wakati wa mwisho wa kupigwa, kuongeza juisi kidogo ya limao na kupiga zaidi. Tayari glaze ili kuweka mikate na kupamba kwa mapenzi. Baada ya keki unaweza kuweka katika tanuri kwa dakika chache. Hiyo yote, mikate ya kefir tayari! Kuwa na likizo nzuri!
Utumishi: 7-10