Pizza ya sehemu Pizza hiyo ndogo ni sahihi zaidi kwa namna ya vitafunio katika sherehe kuliko sahani ya kila siku. Au, sema, uliamua kwenda kwenye picnic - uandae vile "sandwichi" kwa vitafunio. Ni kitamu, na nzuri, na kuvutia! Na, bila shaka, kujifunika inaweza kufanyika yoyote: cheese, sausage, veal, kuku, au mboga. Hapa kila kitu kinategemea mapendekezo yako binafsi. Jihadharini na mchuzi wa nyanya - imeboreshwa kidogo, imejaribiwa na kuidhinishwa! Kwa kawaida watu wa Italia hupika mchuzi huu kwa kuzingatia nyanya, lakini nyanya mpya zinaweza kuleta hali hii. Na pia makini na ukweli kwamba mapishi hii ni konda. Bon hamu!
Viungo:- Pizza unga 200 g
- Onion zambarau 1 pc.
- Thyme (Thyme) kavu 0.5 tsp.
- Sukari 1 tsp.
- Chumvi 4 chumvi
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Nyanya 300 g
- Pilipili tamu 1 pc.
- Basil zambarau safi 0.25 kikundi
- Vitunguu 3 vidonda
- Sukari 1 tsp.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa pizza mini, jitayarisha: unga wa pizza, 1 vitunguu kikubwa nyekundu, pilipili ya kengele, nyanya, basil, thyme kavu, vitunguu, mafuta ya mzeituni.
- Hatua ya 2 Safisha nyanya na pilipili. Ondoa msingi kutoka kwenye pilipili tamu. Mboga hupuka na kusaga na blender kwa wingi mzuri.
- Hatua ya 3 Piga vitunguu. 2 clove kata katika vipande. 1 dalili itakuja baadaye.
- Hatua ya 4 Preheat sufuria na kumwaga vijiko 2 vya mafuta. Weka vitunguu na kaanga kwa muda wa dakika 2. Kisha kuongeza kijiko 1 cha sukari bila slide na ushikilie kwa dakika 1. Usiruhusu vitunguu kuwaka.
- Hatua ya 5 Mimina mchanganyiko wa nyanya, ongeza chumvi na simmer mpaka kioevu kikiongezeka. Inachukua dakika 15-20.
- Hatua ya 6 Tofauti majani ya basil kutoka kwenye shina, safisha na kukata kwa kisu.
- Hatua ya 7 Weka mchuzi wa nyanya katika bakuli, ongezeko basil iliyokatwa na itapunguza nje ya karafuu ya vitunguu iliyobaki. Misa blender kwa molekuli sawa. Mchuzi wako tayari.
- Hatua ya 8 Piga vitunguu na ukate vipande. Hawapaswi "kuanguka".
- Hatua ya 9 Preheat sufuria ya kukata, ongeza mafuta ya mizeituni na kaanga pete ya vitunguu kwa dakika 3 kila upande. Kisha nyunyiza na chumvi, thyme na sukari. Weka kwa dakika 1 na uondoe kwenye joto. Weka vitunguu zaidi kwa urahisi na vidole vya upishi.
- Hatua ya 10 Panda unga na fomu duru 8, ukubwa sawa. Weka kwenye karatasi ya ngozi.
- Hatua ya 11 Kwa kiasi kikubwa mchanga kila mviringo na mchuzi.
- Hatua ya 12 Juu ya vitunguu vya pizza kidogo na bake kwenye 180 ° C kwa dakika 10-15.
- Hatua ya 13 Pizza ndogo ilitumikia moto au baridi.