Historia ya kuonekana kwa nyama za nyama Nyama au nyama ya samaki iliyochafuliwa na fillers mbalimbali, viungo na viungo vinaweza kupatikana jikoni karibu na kila watu wanaoishi duniani. Na katika baadhi ya nchi wao ni wa jadi, kama, kwa mfano, meatballs Kiswidi. Kwa ajili ya nyama za nyama, baba zao huchukuliwa kuwa sahani ya Turkic ya "kufta", ambayo ni matunda yaliyokaushwa yaliyotengenezwa katika mchuzi au mchuzi uliowekwa katika nyama ya nyama iliyochujwa. Wanahistoria wa kupikia wanaamini kuwa ni kutoka kwa vyakula vya kitaifa vya Turkic kwamba kichocheo cha nyama za mchele na mchele kilikuja kwanza kwa Balkani, kisha kwa vyakula vya Austria, na kisha kuenea ulimwenguni pote, kwa hatua kwa hatua kubadilika na kurekebisha mahitaji ya ndani. Tofauti kuu kati ya nyama za nyama na vipandizi ni kuongeza kwa nafaka tofauti na mboga. Mbali na mchele wa jadi, muundo wa nyama za nyama unaweza kujumuisha buckwheat, oat flakes, viazi, matunda yaliyokaushwa. Kwa ajili ya mikate ya chakula na mchele, usitumie makombo ya crackers, wanga au cheese, kwa lengo hili tu mchele au unga wa ngano hutumiwa. Kwa kuongeza, nyama za mchele na mchele huwa hazipatikani, lakini hutolewa au kuoka katika mchuzi mzito na matajiri, ambapo hutumiwa kwenye meza. Weka nyama za nyama za ladha, na kichocheo hiki hakiwezekani kuondoka kitabu chako cha kupikia.
Viungo:- Nguruwe ya nguruwe 500 g
- Karoti 1 pc.
- Vitunguu 1 pc.
- Mchele wa nafaka ya pande zote 60 g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Nyanya ya nyanya 2 tbsp. l.
- Cream cream 2 tbsp. l.
- Maziwa ya kuchemsha 0.5 l
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa na tanup 4. l.
- Pilipili nyeusi poda 2 tsp.
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Kuandaa nyama za mchele na mchele utahitaji nguruwe ya nguruwe, karoti, vitunguu, mchele, mayai, viungo, mafuta ya mboga.
- Hatua ya 2 Kwa ajili ya nyama za nyama unahitaji nyama iliyochujwa, inaweza kuwa nguruwe au mchanganyiko wa aina kadhaa za nyama.
- Hatua 3 Karoti tatu juu ya grater kubwa, na kata vitunguu katika cubes ndogo.
- Hatua ya 4 Fry vitunguu na karoti juu ya mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu, ni muhimu kwamba vitunguu havikoti.
- Hatua ya 5 Chemsha mchele - uimimishe maji ya baridi (maji yanapaswa kuwa mara mbili zaidi ya nafaka) na upika hadi tayari kwa muda wa dakika 20-25 katika maji ya chumvi, halafu kutupa mchele kwenye colander.
- Hatua ya 6 Tunachanganya nyama iliyokatwa, mayai, roast iliyopikwa na mchele (mchele kuongeza sehemu ya tatu ya kufunika).
- Hatua ya 7 Ongeza chumvi, pilipili nyeusi na kuchanganya kila kitu vizuri.
- Hatua ya 8 Sisi huunda mipira kutoka kwa nyama za nyama.
- Hatua ya 9 Jotoka sufuria ya kukata na kaanga nyama za nyama kwa pande zote mbili na mafuta ya mboga.
- Hatua ya 10 Fanya nyama za nyama za kukaanga na mchele katika pua ya kofia.
- Hatua ya 11 Changanya panya ya nyanya na cream ya siki, na kisha kuongeza yao lita 0.5 za maji ya kuchemsha.
- Hatua ya 12 Mimina mchuzi juu ya nyama za nyama ili safu ya juu ifunikwa.
- Hatua ya 13 Tunaweka kitovu kwa moto mdogo sana kwa muda wa dakika 40. Katika mchakato wa kuzimia, mchuzi unaweza kuchanganywa na kuongezwa ili kuilahia chumvi na pilipili.