Mapishi ya keki ya zebra ya kawaida
Moja ya vipengele vya keki ya punda ni stripes nyeupe-kahawia, sawasawa kufunika maovu yote. Hii ilitoa jina la pipi, lakini kwa ladha sana tunadaiwa vizuri glaze cream cream na unga ambapo cream sour pia aliongeza.
Viungo vya glaze:
- cream sour - 50 g
- sukari - 3 tbsp. vijiko
- kakao - 2 tbsp. vijiko
- Butter - 70 g
Viungo vya kuingizwa:
- sukari - 100 g
- cream sour - 200 g
Viungo kwa unga:
- unga - 300 g
- cream sour - 200 g
- yai - maandishi 4.
- sukari - 400 g
- siagi - 100 g
- kakao - 2 tbsp. vijiko
- Nyiu, iliyopigwa - 250 g
- unga wa kuoka - 2 tbsp. vijiko;
Maandalizi:
- Tunatayarisha unga: katika chombo, changanya 200 g ya sukari na 100 g ya siagi, mayai 4 na kupigwa katika blender;
- Ongeza vijiko viwili vya unga wa kuoka hadi 200 g ya cream ya sour na kumwaga mchanganyiko kwa mayai na kupuliwa. Changanya vizuri vyakula vyote;
- Unapofikia umati mkubwa, kufuta sukari yote, chagua unga ndani na uchanganyike tena. Sasa ugawanye kioevu katika vyombo viwili sawa, moja ambayo huweka vijiko viwili vya kakao na kuchanganya. Shukrani kwa hili, siku zijazo, tutapata kupigwa kwa rangi nyeupe-nyeupe maarufu;
- Weka fomu ya kina kwa kuoka na siagi, kuongeza unga kidogo na kwa utaratibu wa foleni fanya mstari wa rangi nyingi baadaye. Imefanyika kwa njia hii: kuvua kijiko nyeupe katika sura, kisha kuongeza kijiko cha rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Hivyo kujaza mchanganyiko mzima;
- Kabla ya kuweka katika tanuri, joto hadi digrii 180 na uingie ndani ya unga;
- Wakati dessert ikitengenezwa, hebu tuandae glaze na cream. Katika bakuli tofauti, changanya: siagi, sukari, kakao na cream ya sour. Ni muhimu kwamba fuwele za sukari zifutwe kabisa. Ili kufanya hivyo, inashauriwa kuweka sahani kwenye moto na kuleta kwa chemsha, kuchochea mchanganyiko. Ili kupata cream kwa impregnation, changanya cream sour na sukari katika uwiano sahihi;
- Wakati keki iko tayari, vuta nje ya tanuri, kuruhusu kuifanya kidogo na kupunguza sehemu mbili sawa. Kila kipande kinapaswa kuvikwa ndani na nje na cream, na juu inafunikwa na glaze, ikimimina vidogo vya walnuts;
- Acha keki kwenye joto la kawaida kwa masaa kadhaa, ili iweke vizuri na inaweza kulishwa kwenye meza.
Kila moja ya mapishi ya keki ya punda nyumbani
Kawaida wakati wabibu wa keki ya kupikia hawana matatizo yoyote. Unaweza kubadilisha vipengele vingine ili kuunda mapishi ya mtu binafsi. Je! Hii inafanywaje? Ni rahisi sana:
- Ikiwa familia inapenda ladha ya chokoleti zaidi, ongezeko la kakao. Kwa kuongeza, huwezi kusumbua kuhusu kujenga bendi za ubunifu, lakini kwa urahisi, katika mkusanyiko wa jumla kwa ajili ya mtihani, kuweka kakao kama unavyotaka. Inageuka pamba "kahawia" na ladha ya chokoleti;
- Hali hiyo inatumika kwa wale wanaopendelea dessert ya cream. Ondoa kakao na kuongeza kiasi kidogo cha cream ya sour;
- Karanga, ambazo, kama kawaida, huchafuliwa na dessert zinaweza kubadilishwa na kitu chochote kutoka kwa machungwa iliyokatwa kwa kiwi au sahani ya matunda;
Na kufanya kito kwa hakika kutazama video:
Furahia mapishi ya keki ya Zebra yenyewe, kupika kwa radhi na majaribio. Bon hamu!