Jinsi ya kupika nyama na mboga katika multivariate: mapishi na picha

Mhudumu mmoja, kabla ya kuwasili kwa wageni, huonyesha juu ya sahani gani unaweza kuwashangaza. Katika makala yetu utapata mapishi mawili ambayo ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni cha sherehe. Tutapika nyama ya nyama ya nguruwe na kondoo na mboga za mchuzi katika multivark - ladha na afya (shukrani kwa prunes, yenye vingi vya vitamini, protini, mafuta, fiber, pamoja na chuma na kalsiamu). Chakula, kilichopikwa na mchanga wa mchanga katika multivark, kinakuwa harufu nzuri, kikabila kikawaida cha ladha. Kukataa inaweza kutumika kwa mboga au viazi.

Nyama ya nguruwe na mizabibu katika multivark

Viungo muhimu:

• nguruwe - kilo 1.
• prune - vipande 10
• vitunguu - vichwa 1-2
• Nyanya ya nyanya - 1 kijiko cha tbsp
• jani la bay - vipande 2
• chumvi na pilipili kwa ladha
• mafuta huongezeka - 2 tbsp

Kichocheo:

1. Chukua nyama hiyo, uioshe na uikate vipande vidogo.

2. Vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo, kama inavyoonekana kwenye picha.
3. Mimina mafuta kwenye bakuli la multivark. Weka nyama ya nyama ya nguruwe mahali pimoja. Weka mode kwa "Frying". Ni bora si kufunika kifuniko. Fry kwa muda wa dakika ishirini, na kuchochea mara kwa mara.

4. Baada ya muda uliowekwa, unaweza kuongeza vitunguu vilivyochapwa na nyanya kwenye nyama. Futa. Zuisha hali ya "kaanga" kwa dakika 5.
5. Inabakia kuweka kiungo kikubwa - prunes. Osha na kuongezea nyama. Ifuatayo, diza ndani ya bakuli glasi mbili za maji na chumvi kwa ladha. Futa. Kwa ladha - ongeza jani la bay.

6. Weka mode "Ondoa" kwa saa na nusu. Ingawa nyama hutolewa, unaweza kupika sahani ya upande. Kwa mfano, chemsha viazi au mboga.

Mwana-Kondoo na mchanga wa mchanga katika multivariate

Jinsi ya kupika kondoo, ambayo, kulingana na watu wengi, ina ladha maalum? Jinsi ya kufanya sahani nje ya hiyo uzuri wa yoyote, hata sherehe, meza? Tunakupa kichocheo cha mutton na mboga katika mchuzi wa bia.

Viungo muhimu:

• kondoo - kilo 1.
• prune - vipande 10
• Bacon - 200 gr
• Butter - 15 gr
• bia - 1 lita. (ikiwezekana giza)
• vitunguu - 2 karafuu;
• majani ya bay - pcs 2;
• unga
• chumvi

Kichocheo:

1. Chukua nyama hiyo, uioshe na uikate vipande vidogo. Weka kwenye bakuli la kina.
2. Chakula cha vitunguu na kuongeza nyama pamoja na jani la lauri.
3. Mimina bia yote na kuweka bakuli kwa saa nane kwenye jokofu.
4. Osha mboga, uimimishe kwa maji ya moto kwa dakika 3-4. Ondoa nje.
5. Safi mikono na kuitengeneze kwenye pete za nusu.
6. Kata bacon katika vipande nyembamba.
7. Changanya vitunguu na bacon.
8. Mwana-Kondoo, aliyesimama kwenye jokofu, aondoe marinade na kavu na kitambaa cha karatasi.
9. Weka bakuli na siagi. Weka nyama katika bakuli na kuweka "Moto" mode hadi dakika thelathini.
10. Kuchukua nyama iliyofunikwa na ukanda mzuri na kuweka bacon na vitunguu katika bakuli sawa. Fry kwa dakika kumi. Mimina katika vijiko viwili vya unga na kuchanganya.
11. Sasa kurudi kwenye kikombe hiki kuongeza nyama, changanya viungo vyote, chumvi na pilipili ili kuonja. Weka hali ya "Ondoa" na kupika mutoni kwa saa na nusu.
12. Punes lazima kuongezwa kwenye nyama dakika arobaini kabla ya mwisho wa kupikia.

Kwa hiyo una sahani nzuri ya juisi kwenye meza ya sherehe. Imeunganishwa kikamilifu na mvinyo. Bon hamu.