- yai - vipande 3
- sukari - Gramu 75
- sukari ya vanilla - kipande 1
- unga - Gramu 90
- mfuko wa pudding kavu ya chokoleti - kipande 1
- unga wa kuoka - kijiko 1
- gelatin - gramu 20
- yai - vipande 4 (kwa cream)
- sukari - Gramu 200 (kwa cream)
- maziwa - mililita 250
- cream - mililita 500
- Lemon - Kipande 1
- Jumba la Cottage - Gramu 750
- kakao - 2 Sanaa. vijiko
- mfuko wa vichaka crispy - kipande 1
Joto tanuri hadi 190 gr. Ili kuandaa biskuti, tunatenganisha protini kutoka kwenye viini. Wapige wazungu katika povu mwembamba, mwembamba. Whisk yai ya yai na vijiko 3 vya maji ya moto, sukari na sukari ya vanilla. Changanya unga na unga wa kuoka na pudding, piga kupitia kuchapwa kwenye viini. Juu kwa makini kuweka wazungu wakiopigwa na kuchanganya, lakini sio kwa kasi sana. Chini ya fomu inayojitenga imewekwa na ngozi na tunaeneza unga katika mold. Bake msingi kwa dakika 25. Tayari kuoka keki kwenye joto la kawaida. Sasa tunaandaa cream. Kwanza tunakata gelatin. Viini vya yai vinachanganywa na maziwa na sukari katika sufuria. Kuleta mchanganyiko karibu na kuchemsha na kuondoa kutoka joto. Hebu tupate baridi kidogo, kisha futa gelatin kwenye cream ya joto. Tunatupa jibini la cottage, kuongeza juisi ya limao. Sisi kuweka jibini Cottage katika cream kilichopozwa. Whisk cream. Karibu 100g ya cream ni kuweka kando kwa mapambo, wengine ni mchanganyiko na cream. Tunagawanya cream katika sehemu mbili. Sehemu moja - kuondoka bila kubadilika. Kwa upande mwingine, ongeza kakao. Hatua ya mwisho ya maandalizi. Tunachukua biskuti kutoka fomu, kuiweka kwenye sahani na kuweka upande wa mold karibu na sahani. Tumia safu ya cream nyeupe, kisha giza, halafu tena cream nyeupe, nk. Tayari kuweka keki usiku katika jokofu. Kabla ya kutumikia, kupamba na rosettes ya kampeni ya kuchapwa na majani ya chokoleti.
Utumishi: 3