Saffron mavazi Nzuri mapishi! Wale ambao kama nyama na mboga, mimi kukushauri kujaribu. Saffron mchuzi ulifanya kazi kikamilifu katika sahani! Kikamilifu alikuwa rafiki wa broccoli na nyama. Nilifanya sahani kamili. Mchuzi alisisitiza ladha ya nguruwe. Kabichi ikawa ni laini na tamu kutoka kwa kampuni kwa leeks. Imeandaliwa haraka, huliwa na hisia.
Viungo:- Nyama ya nguruwe 400g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa na tanup 4. l.
- Cilantro safi 1 rundo
- Zira (Cumin) udongo 2 g
- Pepuri ya ardhi ya Paprika 2 g
- Pilipili nyeusi poda 2 g
- Chumvi 4 g
- Saffron mchuzi 150 ml
- Vitunguu 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Kabichi ya Broccoli 300 g
- Garlic 1 karafuu
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, unahitaji kuchukua nguruwe, vitunguu, leek, viungo, mafuta ya alizeti, broccoli, vipande vya limao, mchuzi wa safari.
- Hatua ya 2 Safisha nyama, kavu. Kata nyama ya nguruwe ndani ya vipande ndefu.
- Hatua ya 3 Kata vitunguu katika pete za nusu. Vitunguu vilivyokatwa.
- Hatua ya 4 Pasha sufuria ya kukata. Mimina mafuta ya mboga, upole kuweka vipande vya nyama. Fry kwa dakika 15, kuchochea.
- Hatua ya 5 Ongeza viungo, vitunguu, vitunguu. Fry kwa dakika nyingine 15, kuchochea. Ongeza 50 ml ya maji ya kuchemsha, kitovu kwa dakika 15.
- Hatua ya 6 Safisha kabichi ya broccoli, ugawanye katika inflorescences ndogo. Panda katika sufuria. Mimina maji ya moto. Kupika kwa dakika 3. Inflorescences hutoa na kuzama ndani ya maji baridi na wedges ya limao. Baada ya dakika 1 kuondoa.
- Hatua ya 7 Kata vipande ndani ya pete, piga maji ya moto ili kuzuia uchungu. Baada ya dakika 5, futa maji.
- Hatua ya 8 Fry nyama iliyopikwa, kabichi, leeks, mchuzi wa safari, chumvi ili kuonja kwenye sufuria ya kukata. Changanya kila kitu. Weka juu ya joto na simmer kwa dakika 10.
- Hatua ya 9 Tayari nyama na mboga ili kutumikia moto. Ongeza mchuzi wa safari kwenye sahani tofauti.