- Mango - Kipande 1
- Bonde - vipande 2
- Pilipili tamu - vipande 1/2
- Zucchini ndogo - kipande 1
- Shrimp waliohifadhiwa - vipande 6-8
- Kondoo - Gramu 100
- Mchuzi wa Soy - vitu 4. vijiko
- Vijiko 2 - Vijiko
- Juisi ya limao - vijiko 2
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- Butter - gramu 50
- Mafuta ya mboga - milioni 50
Hebu kuanza na maandalizi ya marinade. Ili kufanya hivyo, changanya mchuzi wa soya, sukari na juisi ya limao. Msimu kidogo na chumvi na pilipili safi. Sasa hebu tuandae viungo vya saladi: mango ndani ya cubes ndogo, pilipili na vitunguu - vipande vidogo, bawa - cubes ndogo, kondoo - nyembamba vipande. Shrimp kuondoka nzima. Sisi kueneza viungo kwenye sahani 4: shrimps na nyama tofauti, zucchini tofauti, mango tofauti, vitunguu na pilipili tofauti. Jaza kila sahani na kiasi kidogo cha marinade, changanya yaliyomo ya kila sahani - na uondoke kwa muda wa dakika 10-15 ili uzama. Kweli, unaweza kuendelea na kupika kwa viungo. Katika sufuria ya kukata, ongeza joto kidogo la siagi na mafuta ya mboga, kuweka vipande vya mango (bila marinade) na kaanga katika joto la kati kwa muda wa dakika 2-3. Tunaondoa mango kutoka sufuria ya kukata, badala yao tunatuma zucchini iliyosafisha. Vile vile, zukchini kaanga kwa dakika 3-4. Zucchini iliyoangaziwa huongezwa kwenye mango, na katika sufuria ya kukata kwa dakika 2-3 ya kaanga na kavu na pilipili (tena, bila marinade). Pilipili iliyochanga na vitunguu hubadilishwa kwa mango na zucchini, na tunaweka miti na nyama katika sufuria ya kukata. Bidhaa hizi, pia, kaanga kwa dakika 3-4 - ikiwa nyama iliyokatwa nyembamba, hiyo ni ya kutosha. Nyama iliyochangwa na shrimp pia huongezwa kwa viungo vyote vilivyoangaziwa. Katika sufuria isiyochapuka ya sufuria ya kumwaga marinade nzima, imesalia kwenye sahani. Kuleta kwa chemsha. Kisha, pamoja na mchuzi wa moto, chaga viungo vyetu vya saladi, ukavuke. Saladi ya joto iko tayari. Bon hamu! :)
Utumishi: 3-4