Kiwango cha ini cha nyama ya nguruwe Ini ni bidhaa bora ambayo, kwa maana ya manufaa yake na maudhui ya virutubisho, hupita hata nyama, na ingawa ina maana ya vyakula (yaani, vyakula vya chini-grade), lakini ni thamani sana katika kupikia! Kutoka kwenye ini unaweza kupika sahani nyingi za ladha - kila aina ya pastes, soufflé. Ini ya nyama ya nguruwe imepikwa kwa njia hii, iliyokaanga katika mikate ya mkate, ina ladha ya tabia, na vitunguu vya kukaanga hujaza sahani! Kwa ini huko Moscow, sahani ya upande bora itakuwa viazi.
Viungo:- Nyama ya nguruwe 350g
- Vitunguu 0.5 vitandiko.
- Butter 75 g
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Chumvi cha 3 chumvi
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya ini ya nguruwe huko Moscow, tunahitaji ini ya nguruwe, vitunguu, mikate ya mkate, siagi, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Ini ya nyama ya nguruwe inafishwa, kuifuta kwa kitambaa na kukata vipande vipande vya gorofa.
- Hatua ya 3 Punja vipande vya ini na chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 4 Tunapiga vipande vya ini katika mikate ya mkate.
- Hatua ya 5 Fry katika siagi (40 gramu) pande zote mbili.
- Hatua ya 6 ini haipatikani sana, lakini mpaka iko tayari (juisi nyekundu haipaswi kuingilia).
- Hatua ya 7 Ondoa ini iliyomalizika kwenye sufuria ya kukata, ongeza siagi iliyobaki na kaanga vitunguu vipande vipande vya nusu.
- Hatua ya 8 Katika ini, weka vitunguu vya kukaanga. Tunatumia ini katika Moscow kwa fomu ya moto na sahani ya pili kwa chakula cha mchana.