Ni ladha ya kuoka mikate ya karanga na mtindi, mapishi bora na picha

Prostokvasha ni bidhaa muhimu ya maziwa yenye rutuba, ambayo ina thamani ya juu ya nishati, imefungwa kikamilifu na mwili na ina athari ya manufaa kwenye njia ya utumbo. Pancakes kwenye mtindi huwa na ladha ya cream iliyojulikana, haijulikani harufu nzuri na harufu nzuri ya maridadi. Si vigumu kuwapika, hasa wakati kuna kichocheo kizuri, kilichotolewa.

Vipande vidogo vidogo na mashimo katika maziwa yaliyohifadhiwa, mapishi na picha za kugeuka

Pancakes katika maziwa yaliyopikwa, kupikwa kwa njia hiyo isiyo ngumu, ni maridadi na maridadi. Wao hutunguka kikamilifu kinywa na ni pamoja pamoja na kujaza yoyote, wote tamu na chumvi. Ikiwa unataka kufanya kundi la nyama au mboga iliyokatwa, unaweza kukata au kuondoa kabisa sukari kutoka kwa mapishi. Unga katika kesi hii itakuwa neutral na si kuvunja ladha ya nyama au kujaza viazi.

Viungo muhimu:

• unga - ½ kilo
• mtindi - vijiko 2
• mafuta ya mboga - 3 tbsp
• mayai - vipande 2
• chumvi -1/2 tsp
• soda - ½ tsp
• sukari granulated - 3 tbsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Maziwa, kefir ya joto, sukari na chumvi hupiga katika chombo kirefu. Fanya kuponda kwa ungo, ongeza kwenye sukari ya sukari na kuchanganya vizuri sana.

2. Katika kikombe cha maji ya moto, futa soda na uingie kwenye unga. Koroga kabisa ili hakuna uvimbe na uondoke kwa dakika 10-15 kupumua. Kisha chaga katika mafuta ya alizeti.

3. Frying sufuria na grisi kidogo na kipande cha kitunguu. Piga kipande cha unga, chaga ndani ya chini na kaanga sukari kwa kila upande kwa dakika 1-2.

4. Juu ya meza, mtumie moto na maziwa, kahawa, kakao au chai ya tamu.

Jinsi ya kufanya pancakes na mtindi na maji ya moto, kichocheo na picha

Kwa pancakes walikuwa kidogo crispy katika kando, katika unga unahitaji kuongeza maji, lakini si ya joto ya kawaida, lakini maji mwinuko ya moto na makini sana koroga viungo vyote.

Viungo muhimu:

• mtindi - 1 st
• mayai - vipande 2
• sukari - 2 tbsp
• unga - 7 tbsp
• maji ya moto - 125 ml
• chumvi - 1/3 tsp
• soda - 1/2 tsp
• mafuta ya mboga - 50 ml

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Soda kufutwa kwenye eneo la curdled kwenye joto la kawaida na kuondoka kwa dakika 10-15. Masi inapaswa kuenea na kuongeza kiasi kidogo.
2. Maziwa huchanganya na sukari, chumvi na whisk katika povu nyembamba. Mimina mafuta ya alizeti na kupiga tena. Kisha mimina ndani ya maziwa yaliyopigwa na kuchanganya vizuri.
3. Punguza kidogo kidogo kiasi cha unga. Koroga viungo vyote ili hakuna uvimbe na vipande. Tayari unga hupaswa kuwa na uwiano mzuri, wingi.
4. Mimina maji ya kuchemsha maji machafu na ucheze kwa upole.
5. Frying sufuria, usiipate mafuta. Pake keki kila upande mpaka rangi nzuri ya dhahabu na utumie moto kwenye meza.

Tunakula pancakes lush na mtindi, kichocheo na picha

Kuoka mikate ya moyo, matajiri na ya juu, yenye uwezo wa kushindana na biskuti, mayai lazima aongezwe kwenye unga. Lakini si moja au mbili, lakini kama vipande vinne. Nio pekee watakayetoa hewa ya sahani na kuifanya kuwa zabuni na matajiri.

Viungo muhimu:

• unga - 300 g
• sukari - 2 tbsp
• mtindi - 250 ml
• mayai - vipande 4
• maji ya kuchemsha - 150 ml
• chumvi - 1/3 tsp
• mafuta ya wanyama - 20 g

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Chumvi, sukari na unga huchanganya kwenye chombo kirefu. Kuanzisha mayai na kuruka koronet. Uzito lazima iwe sare, nene na laini sana.
2. Mimina maji na kefir kwenye joto la kawaida na mchanganyiko sana. Wakati wa mwisho, ongeza mafuta.
3. Funika kikapu na filamu ya chakula na uondoke kwenye meza ya jikoni kwa dakika 30-40.
4. Joto sufuria ya kukata juu ya joto kubwa. Tengeneze sana kwa mafuta ya wanyama au mafuta ya kondoo. Mimina sehemu ya unga hadi chini na upole upole juu ya uso.
5. Piga keki kwa kila upande, uziweke kwenye rundo, piga sukari au sukari na usumie.

Panikiki za kijani na mtindi na chachu, kichocheo na picha

Pancakes kutoka unga wa chachu huchukuliwa kuwa ya kawaida ya aina hiyo, hata hivyo, muda mwingi unahitajika kwa ajili ya maandalizi yao. Kwanza unapaswa kupiga mate mate, kusubiri mpaka inakuja na kisha kuanza kuoka. Hata hivyo, sahani tayari huwa na kitamu, kwamba kabisa na kabisa fidia jitihada zote zilizopatikana.

Viungo muhimu:

• mtindi - 400 ml
• unga - 400 g
• chachu ya ghafi - 50 g
• sukari granulated - 4 tbsp
• mayai - vipande 4
• Butter - 50 g
• chumvi - ½ tsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Chachu kufuta katika mtindi. Mimina kijiko cha sukari, unga na kuchanganya hadi laini. Funga kifuniko kwa kasi na upeleke kwenye jokofu kwa masaa 10-12.
2. Baada ya muda kupita, ongeza sukari iliyobakia, chumvi na mayai, koroga viungo vyote na kuondoka kwenye meza kwa saa 1.
3. Kuinua unga kwa upole na kuchanganya katika pande nyembamba ya maziwa ya joto. Masi ya kumaliza yanapaswa kuwa na muundo unaozunguka bila uvimbe na vipande.
4. Pake pancakes kwenye sufuria ya kupika kwa moto nyekundu yenye moto nyekundu kwa sekunde 50-70 kwa kila upande.

Jinsi ya kufanya pancakes na mtindi bila mayai, mapishi na picha

Hata bila mayai, unaweza kuoka pancake ladha na laini na mtindi. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kiwango cha chini cha bidhaa, na hewa ya hewa itatoa siagi ya unga na unga wa kuoka.

Viungo muhimu:

• siagi - 100 g
• chumvi - ½ tsp
• unga - 150 g
• mtindi - ½ lita
• poda ya kuoka - 1 tsp

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Nyunyiza siagi katika umwagaji wa maji na baridi hadi joto la kawaida. Mimina katika unga, chumvi, unga wa kuoka na kuchanganya vizuri.
2. Mimina maziwa kidogo ya joto na mchele mwembamba, huku unakichukua unga.
3. Frying sufuria juu ya joto kubwa, mafuta chini na margarine na pancakes bake kwa dakika 1.5 kwa kila upande.
4. Kutumikia kwenye meza na cream ya kiriki, maziwa yaliyotumiwa, jam au asali.

Jinsi ya haraka kufanya pancakes na yogurt: kichocheo video

Video hii inaelezea kwa kina jinsi ya kufanya pancakes haraka na mtindi. Chachu haijajumuishwa katika utungaji, na siki na juisi ya limao hazitumiwi kuzima soda. Mkojo una ladha nzuri, yenye maridadi na harufu nyembamba, yenye harufu nzuri.