- Mchuzi wa kuku - vipande 4
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - vipande 4
- Luka - vipande 2
- Mchuzi wa Kuku - milioni 150
- Vitunguu - 2 Macho
- Maji ya kioo nyekundu au nyeupe - 1
- Cream cream - milioni 150
- Yoghurt - 3 st. vijiko
- Butter au margarine - Gramu 25
- Paprika - Sanaa 1. kijiko
- Olive au mafuta ya mboga - Sanaa 2. vijiko
- Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
1. Kata kuku katika cubes mbili za sentimita. Ondoa katikati na mbegu kutoka pilipili ya Kibulgaria na usikatwe nyembamba sana. Futa vitunguu vizuri. Futa kikamilifu au kuponda vitunguu. Sungunua siagi katika sufuria ya kukata juu ya joto la kati na kuongeza vipande vya kuku. Kupika kwa muda wa dakika 7 hadi 10 mpaka kuku hupunguka. Kugeuza kuku ili ikawa pande zote. Ongeza vitunguu na kupika kwa dakika nyingine 5, mara nyingi kugeuka. 2. Ongeza mchuzi wa kuku, divai, vitunguu na pilipili kengele, msimu na chumvi na pilipili. Kuongeza moto kwa kiwango cha juu na kuruhusu mchanganyiko wa simmer kwa sekunde 30, halafu usongeze gesi kwa kiwango cha chini. Funika sufuria ya kukata na kifuniko na kuruhusu kupika juu ya joto la chini kwa dakika 30. 3. Wakati kuku ni kuandaa, changanya sour cream, mtindi na paprika katika bakuli. Ongeza cream ya sour, mtindi na paprika katika sufuria ya kukata. Usiongeze gesi, kwa sababu mtindi mwingine wa mboga na sour cream hupunguza. Ruhusu kupika kwa dakika 5. 4. Tumikia kwenye sahani za joto. Pamba na mchele au mboga.
Utumishi: 4