Tamu, pancakes yenye kupendeza na maziwa ya sour: maelekezo ya awali na ya classic

Kuna njia nyingi za kufanya pancakes: favorite ya daima kutoka unga ni kupikwa wote juu ya maji, na juu ya maziwa, na manga na buckwheat ... Lakini nini cha kufanya kama maziwa ni sour? Usikose, kwa sababu unaweza kupika pancakes kwenye maziwa ya sour! Kutoka kwa maziwa ya maziwa au maziwa kidogo ya maziwa watageuka kuwa nyembamba na kupendeza sana. Chini tunakupa uteuzi wa maelekezo ya awali na ya awali, jinsi ya kupika pancakes ladha na ya moyo iliyofanywa kwa maziwa ya sour.

Mapishi ya pancakes ladha kwenye maziwa ya sour, kichocheo na picha

Ikiwa una maziwa ya maumivu, usisumbuke - fanya kwa msingi wake pancakes ladha! Mapishi ya pancakes ya lace nyembamba yanaonyeshwa hapa chini. Unaweza kupika nao au bila kujaza - kwa hali yoyote, utafurahi na ladha yao ya ajabu.

Viungo muhimu:

• Maziwa ya maziwa (au kefir) - kioo 1
• Mayai 2
• Sukari - 1,5-2 tbsp.
• Mafuta ya alizeti - 50 ml
• Unga - Vijiko 5-6.
• Maji ya kuchemsha kikombe cha nusu
• Soda - 0.5 tbsp.
• Chumvi - kulahia

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Katika maziwa yaliyopikwa, kuongeza soda ya kuoka, kuchochea vizuri na kuondoka kwa muda. Kusubiri mpaka mchanganyiko mzima unatoa povu na hauzidi.

2. Wakati huo huo, mjeledi sukari na mayai na kuongeza chumvi kidogo, na kisha mafuta ya alizeti. Piga tena.

3. Sasa changanya mchanganyiko wa mayai na maziwa yenye kuvuta na kuchanganya vizuri.

4. Hatua kwa hatua kuanzisha unga uliopigwa, si kuruhusu kuonekana kwa uvimbe. Unga lazima iwe nene. Baada ya kuwa tayari, ongeza maji ya kuchemsha ili ufanane zaidi na maji, ambayo yanapaswa kuwa ya pancake.

5. Endelea kwenye kukata (kaanga kwenye sufuria unaweza bila mafuta).

Pepakeki nyeusi kwenye maziwa ya sour: kichocheo cha classic, kichocheo na picha

Ukijaribu pancakes hizi, labda unataka kupika! Tunakuelezea kichocheo cha classic jinsi ya kupika pancakes ladha kwenye maziwa ya sour. Pancake ni laini sana, laini na laini, na ladha zaidi kama chachu.

Viungo muhimu:

• Maziwa ya maziwa - glasi michache
• Aina (daraja la juu) - takriban vikombe 1,2-1.5
• Yai - maandishi 2.
• Sukari - kulawa (kwa vitamu vya tamu - kioo cha nusu)
• Mafuta ya alizeti - vitu 2 vya l.
• Vanillin - pakiti ya nusu
• Chumvi kwa ladha

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Sukari kuchanganya na mayai na whisk na mixer.
2. Kuongeza kwao maziwa ya maziwa, kisha sukari na vanillin na kuchanganya tena.
3. Ongeza unga mpaka unga ugeuka kwenye kioevu sawa cha cream.
4. Mimina mafuta kidogo ndani ya unga.
5. Kueneza mafuta kwenye sufuria ya kukausha na kaanga kawa ya kwanza. Wengine wanaweza kukaanga tayari bila mafuta katika sufuria ya kukata.
6. Usisahau kuzama kila pancake na siagi iliyoyeyuka au kujaza kwa chochote chochote.

Jinsi ya kupika pancakes ladha kwenye maziwa ya sour, kichocheo na picha

Ladha ya pancakes hizi ni ya usawa sana, yenye maridadi na inafaa kabisa kwa kujifungia na kujaza mbalimbali. Hakikisha kujaribu kujaribu kutengeneza pancakes kulingana na mapishi haya.

Viungo muhimu:

• Maziwa ya maziwa - lita 1 (sio maziwa na kefir!)
• Maziwa - 2 pcs.
• Mazao ya mboga - vijiko 4-5.
• Sukari - vijiko 2-3.
• Mazao - vikombe 1-2
• Soda - 0.5 tsp.
• Chumvi - pinch ndogo

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Tulipiga sukari, chumvi na mayai.
2. Tunamwaga katika theluthi moja ya maziwa ya sour.
3. Kuweka unga kwa uangalifu, na kisha - maziwa yote. Whisk kila kitu na mchanganyiko au whisk mpaka fomu za Bubbles. Unga hugeuka kwa hewa na kioevu - pancakes kutoka kwao itakuwa nyembamba na kunywa kinywa sana.
4. Ili joto sufuria ya kukata, tumia siagi au kipande cha mafuta. Kahawa ya kukata lazima ipate kuwa "bibi" - nzito, iliyofanywa kwa chuma, lakini pancake ya kisasa pia inafaa.
5. Kama kujaza, unaweza kuchukua berries yoyote, maziwa yaliyofunguliwa au jibini la kamba na mizabibu.

Pendekeo ladha kwenye maziwa ya sour - kichocheo bila mayai, kichocheo na picha

Chaguo bora kwa wanyama na mboga. Ili kuandaa pancakes hizi, mayai hawatakiwi kabisa. Safu ni tayari kwa urahisi kabisa, na pancakes ni ladha sana. Orodha ya viungo hutolewa kwa huduma 10.

Viungo muhimu:

• Maziwa sour - nusu lita
• Mafuta ya alizeti - 60-70 ml
• Sukari - vijiko 3-4.
• Panya - chumvi
• Mafuta 250 gr

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Mimina mafuta ya mboga, kuongeza chumvi kidogo na sukari ili kuonja.
2. Mimina unga kwa uangalifu na mchanganyiko wa kupiga sufuria.
3. Joto sufuria ya kukata juu ya joto la chini na kuongeza mafuta kwenye uso wake. Kahawa ya kaanga hadi rangi ya dhahabu.

Pancake na maziwa ya sour: mapishi ya awali, mapishi na picha

Hatimaye, kichocheo kingine kinachotumia poda ya kuoka. Jinsi ya kupika pancakes ladha kutoka kwa maziwa ya sour, tafuta hapa chini.

Viungo muhimu:

• Maziwa ya sour - 250 ml
• Yai 1
• Mafuta - Vijiko 4-5.
• Poda ya kuoka - 3-4 g
• Butter - 3-3,5 tbsp.
• Chumvi na sukari kwa ladha

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Whisk yai na kuchanganya na chumvi, maziwa, sukari na unga wa kuoka.
2. Ongeza unga na miiko michache ya siagi.
3. Kuchochea mchanganyiko na kuendelea kwenye kukata (sufuria ya kukata lazima iwe nyepesi na ndogo mduara - hasa kwa pancake).

Pancake na maziwa ya sour, video mapishi

Chini tunapendekeza kuangalia video, ambayo inasema kwa kina jinsi ya kupika na kuoka pancakes ladha. Sawa hiyo ya maziwa ya sour inaweza kupika hata mpishi wa novice. Pancakes kwenye maziwa ya maziwa, mapishi ya video Hapa ni mapishi kama hayo tumekuandaa. Pancake kwenye maziwa ya sour ni sahani bora kwa Maslenitsa na chai ya kila siku ya kunywa. Kupika juu ya mtindi na maziwa ya sour, kila mara hugeuka kuwa nyembamba, airy na mpole sana. Inapendekezwa kuwa sufuria ya kukata kwa pancake ya kukata ni kauri au Teflon - katika kesi hii, pancakes itaondolewa kwa urahisi na unga wa pancake utahifadhiwa. Bon hamu! Pia utakuwa na nia ya makala: Chakula chachu bora kwenye mtindi: mapishi mazuri ya pancakes hufanya Postcake kwenye maji: maelekezo bora kwa pancakes kupikia Pepcakes kitamu bila mayai: mapishi ya pancakes kwenye maziwa, maji, kefir
Jinsi ya kuoka keki ya pancake: maelekezo bora ya kupikia Nourishing na kitamu chachu ya pancakes: juu ya 5 mapishi bora