Kila mtu anajua: mwili wa binadamu hauwezi kufanya kazi kikamilifu bila sehemu kuu: protini, mafuta, wanga, vitamini na madini. Hata hivyo, ni muhimu pia bidhaa ambazo hutoa vitu hivi kwa mwili. Jihadharini na vyakula ambavyo unakula kila siku. Je! Kuna mboga mboga na matunda, karanga, wiki, dagaa kati yao? Kwa kifungua kinywa, kahawa na sandwich - au yogurt, nafaka, matunda? Pasta na mchuzi - au supu ya moto, kipande cha nyama ya chini ya mafuta na mboga za chakula cha mchana? Je, una mengi ya chakula chako hadi masaa 18 - au unakuja nyumbani kutoka kwa kazi "mara moja na kwa wote" kwa sufuria ya kaanga ya viazi na kavu? Je! Mara nyingi hujiruhusu "ziada ya vyakula" kama mafuta, kuvuta, chumvi, vyakula vya kukaanga? Ikiwa unajibu ndiyo ndiyo maswali mengi kuhusu utapiamlo, basi uwe tayari kwa ziara ya kwanza kwa gastroenterologist. Tumbo lako kwa muda mrefu linaweza kufanya kazi katika hali mbaya, lakini mara moja uvumilivu wake unapomalizika.
Je, kinga huishi wapi?
Kwa ukiukaji mara kwa mara wa sheria za kula afya, unaweza kuwa na matatizo na digestion. Kwanza - usumbufu mdogo wakati au baada ya chakula, hisia ya uzito ndani ya tumbo; basi - matatizo ya utumbo, ghafla hupunguza kichefuchefu. Inawezekana sana kwamba dalili hizi zinaonyesha dysbiosis ya intestinal - hali mbaya ambayo yanaendelea kutokana na sababu mbalimbali, moja ambayo ni makosa katika chakula. Kiini cha kwamba ni hatua ndogo hatua ndogo ya microflora ya intestinal inabadilishwa na pathological, pathogenic. Katika kesi hiyo, ni muhimu kurekebisha background ya tumbo kwa msaada wa maandalizi ya kundi la probiotics, kama linex, nk. Na ni bora kufanya hivyo kwa dalili za kwanza za usumbufu, bila kusubiri microorganisms pathogenic kuchukua umati. Katika kesi hiyo, matatizo makubwa ya afya yanawezekana, chini ya kupungua kwa kinga, kwa sababu asilimia 80 ya vitu vinavyohusika na utendaji mzuri wa mfumo wa kinga huzalishwa vizuri ndani ya tumbo!
Kupika-kuzingatia-kupika
Muhimu wa kuzuia matatizo na digestion, na kwa afya kwa ujumla, ni jinsi gani kuandaa chakula: kaanga, chemsha, kitoweke, bake au kupika kwa jozi au grill. Watu ambao wanaangalia afya zao, wanajua kuwa kaanga ni hatari kwa mwili. Katika mchakato wa kukataa, mafuta yenye kinachojulikana imara yanabadilishwa kuwa mafuta ya mafuta, ambayo yanaweza kutishia mfumo wa moyo na mishipa na inaweza kuwa na kansa. Katika mchakato wa kukataa, idadi kubwa ya mafuta hutenganisha katika misombo ya kemikali, ambayo inaweza kusababisha maendeleo ya matatizo ya neurologic ya asili ya kupungua, na pia kuongeza hatari ya kuendeleza kansa. Aidha, madhara ya aldehydes ni ya tete, yaani, wakati wa mchakato wa kukataa hupanda hewa, hupenya hewa ya mtu huyo. Ikiwa mafuta tayari imetumiwa, haiwezi kutumiwa tena, kwa sababu mafuta ya upya huwa na mkusanyiko mkubwa wa aldehydes. Bila shaka, hatuwezi kusema kuwa mara moja kuliwa kipande cha nyama iliyotiwa husababisha madhara isiyoweza kuharibika kwa mwili. Hata hivyo, ikiwa unapenda vyakula vya kukaanga, ni muhimu kuzingatia jinsi ya kupunguza madhara ambayo husababisha mwili. Njia rahisi ni kuacha kutumia mafuta. Lakini ... ni jinsi gani unaweza kukausha nyama, samaki, mboga mboga bila kupata pembejeo kutoka nje? Jibu ni rahisi: tumia sahani kama safi-mnyororo, hasa iliyoundwa kufanya chakula kwa juisi yake, bila kuongeza mafuta. Chakula kilichopikwa katika sahani hizo, kukuwezesha kuhifadhi vitu vyenye thamani na ladha ya asili ya bidhaa. Kwa sababu hiyo hiyo, unaweza kupunguza kiasi cha chumvi katika mchakato wa kupikia au hata kukataa kuitumia. Jaribu kupika sahani yako ya favorite kwenye sahani sawa - utastaajabishwa jinsi isiyojulikana ladha ya kweli ya nyama ya nguruwe au steak ya samaki inaweza kuwa!
Kweli katika divai?
Mara nyingi chakula chetu kinapatana na kupokea pombe. Tukio la zawadi zinaweza kuwa sikukuu ya sherehe, majadiliano ya biashara, mkutano wa kirafiki, na tu hamu ya kupumzika baada ya siku ya busy. Hatutakuwa, kama Wizara ya Afya, onyo kuhusu hatari za pombe. Kwa kiasi kidogo, vinywaji vya pombe vinaweza kuwa na manufaa kwa afya. Kwa hiyo, kunywa glasi ya divai nyekundu kavu kila siku, unapunguza kiwango cha "cholesterol" mbaya katika damu, kuzuia maendeleo ya aina ya kisukari cha 2, kurekebisha ngazi ya glucose, nk. Hata hivyo, kwa bahati mbaya, watu wachache sana ni mdogo kwenye kioo kimoja cha divai. Ikiwa madhara ya asubuhi ya chama haionyeshwa kwa njia bora zaidi kwenye hali ya afya, ni busara kwa kutumia njia ya dawa iliyojaribiwa kama Alka-Seltzer, hivyo kwamba maumivu ya kichwa, kiu, usumbufu hayakuvunja mipango yako kwa siku mpya. *** Kusisitiza kile kilichosemwa, hebu tukumbuke: hekima ya kale "Mtu ni kile anachokula" hajapoteza umuhimu katika siku zetu. Ikiwa unapanua kiasi fulani na kusema "Mtu huyu anachokula, kunywa na jinsi anavyofanya," unaweza kuboresha ustawi wako - na ubora wa maisha kwa ujumla.
