Cream na thyme karoti supu

Supu ya karoti ya karoti Supu ya puree na supu ya cream ni muhimu kwa sababu inafyonzwa haraka. Aidha, aina hiyo ya supu huchukuliwa kama chakula, na hivyo ni rahisi. Hii ni sahihi sana katika majira ya joto, kwa sababu katika joto la mafuta ya kula haipendekezi. Lakini mboga zote na matunda vimefufuka na wako tayari kutoa vitamini vyao. Supu ni kuchemsha chumvi na tamu, ziliwahi moto na baridi. Kuna idadi kubwa ya supu na idadi sawa ya maelekezo ambayo viungo vinashikwa, yaani, viazi vya supu. Na hapa ni muhimu kumshukuru maendeleo ya kiteknolojia, kwa sababu kwa sababu hiyo viungo ni vya chini - ni vichache tu. Katika tofauti kutoka nyakati za zamani, wakati mboga zilipokuwa zikikatwa kwenye uzito na ilichukua muda mwingi na jitihada. Wakati huu tulifanya supu ya karoti. Na ili kutoa ubani na piquancy kwa ladha, thyme na mdalasini walikuwa aliongeza kwa hilo.

Supu ya karoti ya karoti Supu ya puree na supu ya cream ni muhimu kwa sababu inafyonzwa haraka. Aidha, aina hiyo ya supu huchukuliwa kama chakula, na hivyo ni rahisi. Hii ni sahihi sana katika majira ya joto, kwa sababu katika joto la mafuta ya kula haipendekezi. Lakini mboga zote na matunda vimefufuka na wako tayari kutoa vitamini vyao. Supu ni kuchemsha chumvi na tamu, ziliwahi moto na baridi. Kuna idadi kubwa ya supu na idadi sawa ya mapishi ambayo viungo vinasaga, yaani, viazi vya supu. Na hapa ni muhimu kumshukuru maendeleo ya kiteknolojia, kwa sababu kwa sababu hiyo viungo ni vya chini - ni vichache tu. Katika tofauti kutoka nyakati za zamani, wakati mboga zilipokuwa zikikatwa kwenye uzito na ilichukua muda mwingi na jitihada. Wakati huu tulifanya supu ya karoti. Na ili kutoa ubani na piquancy kwa ladha, thyme na mdalasini walikuwa aliongeza kwa hilo.

Viungo:

• Karoti 500 g
• Vitunguu 4 vitunguu.
• Viazi 250 g
• Parsley safi 0.25 kikundi
• Vitunguu vya kijani 0.25 kikundi
• Mafuta ya safari iliyosafishwa 1 tbsp.
• Vitunguu 4 vidonda
• Butter 50 g
• Thyme (Thyme) kavu 0.25 tsp.
• Chini ya mdalasini 0.5 g
• Bay majani maandiko matatu.
• Sukari 1 tbsp. l.
• Pilipili nyeusi Pine 4
• Chumvi 1 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kwa supu kama hiyo, viungo hivi vinahitajika: karoti, viazi, vitunguu, vitunguu, siagi, wiki, mdalasini, kavu au kavu.
• Hatua ya 2 Mboga zote zinapaswa kupunjwa na kung'olewa.
• Hatua ya 3 Nusu ya vitunguu imekatwa, nusu ya pili itahitajika baadaye.
• Hatua ya 4 Idadi ya bidhaa zinaonyeshwa kwa sufuria ya lita 1.5. Weka viazi, karoti, vitunguu na vitunguu katika sufuria. Mimina maji ya moto na chumvi kidogo. Kuleta kwa chemsha.
• Hatua ya 5 Kisha kuongeza jani la bay, mdalasini na thyme. Chemsha kwa dakika 30 kwenye joto la chini.
• Hatua ya 6 Ondoa majani ya bay kutoka kwenye supu. Kusaga viungo vyote na blender.
• Hatua ya 7 Ongeza kipande kizuri cha siagi, chumvi na pilipili ili ladha. Weka moto chini kwa dakika 10.
• Hatua ya 8 Vitunguu vilivyobaki vizuri na kisu.
• Hatua ya 9 Katika sufuria ya kukata moto huchagua mafuta ya mboga ya 1 ya kijiko (iliyosafishwa). Ongeza kitunguu kilichokatwa na kunyunyiza na sukari.
• Hatua ya 10 Fry hadi vitunguu vifuniwe na glaze na kupata hue ya dhahabu.
• Hatua ya 11 Vitambaa vichache vya parsley na kalamu ya vitunguu ya kijani yenye kung'olewa.
• Hatua ya 12 Mimina supu-puree juu ya sahani. Ongeza kitunguu cha kukaanga na kunyunyiza mimea. Katika fomu hii, fanya meza.