Sungura imechinjwa katika divai

Sungura iliyopigwa katika divai Nyama ya sungura inahusu bidhaa za vyakula na mazuri. Inazalisha sahani nzuri ambazo zinaweza kukidhi ladha ya gourmets zinazohitajika zaidi na kuongeza ufanisi wa chakula cha chini cha calorie au kuboresha afya. Sungura hutolewa, kuoka, kupika kutoka kwao, kuchoma, pates, cutlets zilizokatwa. Sungura iliyokatwa ni laini sana na yenye maridadi, hasa ikiwa unatumia viungo vya kisasa vile kama divai, coriander, leek. Mara nyingi mama wa nyumbani hupiga sungura katika cream ya sour. Bila shaka, kichocheo hiki ni mojawapo ya sungura bora zaidi, lakini iliyosababishwa, kabla ya kusafirishwa kwenye mimea ya divai na zabibu, hupenda kidogo. Hii ni sahani kubwa - ladha, ya asili, nzuri, inayoweza ya chakula cha jioni ya kawaida ya familia kugeuka kuwa safu. Atakuwa na furaha ya kula na watu wazima na watoto. Juu ya kupamba kwenye sungura iliyotengenezwa, unaweza kutumika viazi, mchele wa kuchemsha, mboga mboga. Lakini bora zaidi, ataonyesha ladha yake yote na mboga mpya au saladi yao.

Sungura iliyopigwa katika divai Nyama ya sungura inahusu bidhaa za vyakula na mazuri. Inazalisha sahani nzuri ambazo zinaweza kukidhi ladha ya gourmets zinazohitajika zaidi na kuongeza ufanisi wa chakula cha chini cha calorie au kuboresha afya. Sungura hutolewa, kuoka, kupika kutoka kwao, kuchoma, pates, cutlets zilizokatwa. Sungura iliyokatwa ni laini sana na yenye maridadi, hasa ikiwa unatumia viungo vya kisasa vile kama divai, coriander, leek. Mara nyingi mama wa nyumbani hupiga sungura katika cream ya sour. Bila shaka, kichocheo hiki ni mojawapo ya sungura bora zaidi, lakini iliyosababishwa, kabla ya kusafirishwa kwenye mimea ya divai na zabibu, hupenda kidogo. Hii ni sahani kubwa - ladha, ya asili, nzuri, inayoweza ya chakula cha jioni ya kawaida ya familia kugeuka kuwa safu. Atakuwa na furaha ya kula na watu wazima na watoto. Juu ya kupamba kwenye sungura iliyotengenezwa, unaweza kutumika viazi, mchele wa kuchemsha, mboga mboga. Lakini bora zaidi, ataonyesha ladha yake yote na mboga mpya au saladi yao.

Viungo:

• Sungura 1300 g
• Vitunguu 1 pc.
• Karoti 1 pc.
• Leeks 1 pc.
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
• Coriander kavu 2 tsp.
• Oregano kavu 1 tsp.
• Nyanya pcs 3.
• Mvinyo nyeupe kavu 500 ml
• Pilipili nyeusi nyembamba 2
• Chumvi cha 3 chumvi
• Vitunguu 2 karafuu

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, chukua sungura (iliyokatwa kwenye sehemu), vitunguu, karoti, leeks, divai nyeupe, viungo, nyanya na mafuta ya mboga.
• Hatua ya 2 Vitunguu na karoti vizize na safisha. Vitunguu vipande vipande vya nusu, na karoti kwenye miduara.
• Hatua ya 3 Kata sehemu nyeupe ya leeks kwenye pete nyembamba.
• Hatua ya 4 Katika sufuria kubwa, joto mafuta ya mboga, kuongeza coriander na oregano - joto kila dakika 1-2.
• Hatua ya 5 Kisha kuongeza mboga na kuchanganya vizuri.
• Hatua ya 6 Weka kwenye sufuria ya sungura, piga divai - kuondoka kwenye joto la kawaida kwa dakika 30.
• Hatua ya 7 Safisha nyanya na kuzikatwa.
• Hatua ya 8 Ongeza nyanya na maji kidogo kwenye sufuria, ili sungura lifunikwa na kioevu kidogo.
• Hatua ya 9 Stew juu ya joto la chini kwa saa 1 baada ya kuchemsha. Dakika 5 kabla ya kuzima, ongeza vitunguu, vipande.