- Karoti - vipande 4
- Semolina - Kioo 1
- Bonde - kipande 1
- Viungo - - Ili kuonja
Vitunguu vinatakaswa na vyema vilivyokatwa, karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater nzuri. Kaanga vitunguu mpaka dhahabu, kuongeza karoti iliyokatwa. Kaanga kwa dakika 1. Tunaongeza karibu nusu ya kioo cha maji kwenye sufuria. Nyasi hadi maji yamezidi kabisa. Wakati maji yanapuka karibu kabisa, ongeza semolina kwenye sufuria. Koroga na joto 2-3 dakika. Inapaswa kuwa wingi wa karoti, katika uwiano unaofanana na uji mwembamba. Ondoa kutoka kwenye joto, baridi. Ikiwa unataka, ongeza viungo. Kutoka kwa molekuli unaosababisha, tunaunda vipande vidogo vidogo, tunaziingiza kwenye semolina na tukazianga kwa pande zote mbili kwenye mafuta hadi kuenea kwa kupasuka. Bon hamu!
Utumishi: 4