Nyama ya nguruwe na mchuzi wa mbegu ya pesto

1. Kwanza kabisa ni muhimu kwa pilipili na chumvi chungu (bora zinazofaa kwa nguruwe Viungo:

• Nguruwe - Gramu 500
• Basil na mbegu zilizokaanga - 1 Ili kuonja
• Vitunguu - Dino 1
• Mafuta ya mizeituni - mililita 30
• Jibini (grated) - 3 st. vijiko

Maelekezo

1. Kwanza kabisa ni muhimu kwa pilipili na chumvi chungu (nguruwe ni bora zaidi hapa). 2. Fry nyama kidogo katika sufuria ya kukata. Tunatisha tanuri kwa joto la digrii mia mbili na kwa dakika ishirini na tano hadi thelathini tunatuma nyama huko. 3. Panda pesto (tofauti ya kaskazini). Ikiwa hakuna karanga za pine. Katika blender, ongezeko mbegu za kaanga (sio poda), ponda basil. Sasa kuchanganya mafuta, mbegu, basil, kuponda karafuu ya vitunguu na kuongeza vijiko vitatu vya jibini. 4. Kutoka kwenye tanuri tunapata fungu la kumaliza, kwa kuongeza kiwango cha joto katika tanuri. Ongeza vijiko vitatu vya jibini iliyokatwa. 5. Kata sehemu ya nyama kwa kipande, juu ya pesto. Karibu dakika kumi kuoka zaidi, inapaswa kuchanganya.

Utumishi: 4