Crayfish hupikwa kulingana na classic.Cookfish ya maji safi ya kupikwa ni kitamu sana kama sahani huru (vitafunio) na katika saladi, yenye matajiri ya protini, lakini chini ya kalori nyama, ina microelements muhimu na vitamini. Ili uhakikishe ubora wa sahani hii, bila kujali ukali unaweza kusikia - viungo vya msingi kabla ya kupika lazima kubaki hai. Jihadharini na kuonekana kwa kaa - ni kiasi gani kilichochafuliwa, kabla ya kujijikia chini ya maji ya mbio na brashi, unaweza kusafisha mahali ambapo "miguu" yake inakua ", kwa sababu tumbo inaweza kukusanya silt. Usihifadhi crayfish katika maji - kabla ya kupika, inahitaji kuhifadhiwa kwenye firiji. Wakati wa kupikia crayfish, fennel na pilipili nyeusi huongeza kwa jadi, hii inawapa harufu ya kipekee.
Viungo:- Cancer 1500g
- Maji 5 l
- Jitihada safi ya dill 1
- Pilipili nyeusi na mbaazi 3 g
- Chumvi 3 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa crayfish ya kuchemsha utahitaji: kijiko, pilipili, chumvi, maji na kamba.
- Hatua ya 2 Katika sufuria kubwa, chemsha maji, kuongeza chumvi, bizari na kijiko 1 cha peppercorn nyeusi. Funga kifuniko na upika juu ya joto la kati.
- Hatua ya 3 Baada ya kuchemsha dakika 3, ongeza crayfish, funga kifuniko, kupunguza joto na ufuatilia kwa makini kwamba maji hayanaji. Baada ya kuchemsha mara kwa mara, kulingana na ukubwa, kiberusi inapaswa kupikwa kwa dakika 25-30.
- Hatua 4 Tayari crayfish ili kutoka nje ya maji kwa kelele na kutumikia moto.