Nyama ya nyama ya nyoka kebab

Sisi kukata nyama katika sehemu kwa shish kebab. Pilipili nzuri hukatwa katika viungo vile vile viungo:

• Nyama - Kilo 2
• Vitunguu - Gramu 150
• Pilipili tamu - vipande 2
• Zucchini - vipande 2
• Basil - - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Mafuta ya Mazeituni - mililita 50

Maelekezo

Sisi kukata nyama katika sehemu kwa shish kebab. Pilipili tamu tunauka kwenye viwanja vile, ambavyo vinaweza kufungwa kwenye skewers. Sisi kukata zucchini katika vipande sawa. Sisi huvaa skewers yetu nyama ya nyama, pilipili na zucchini. Ni muhimu kubadili vipande vya nyama na vipande vya mboga. Skewers na kebab shish huwekwa katika chombo (ndani yake shangi kebab itapanda, ndani yake tutachukua kebab ya shish kwa asili). Tunatupa vitunguu vilivyochaguliwa kwenye chombo katika pete za nusu. Pia kunaongeza basil safi iliyokatwa. Yote yaliyomo katika chombo ni chumvi na pilipili. Sasa jambo muhimu ni kujaza yaliyomo ya chombo kabisa na ubora wa mafuta ya mizeituni. Shukrani kwa hili, kebi ya nyama ya nyama ya ng'ombe itakuwa laini. Yote yaliyomo ndani ya chombo imechanganywa vizuri na imetumwa kurudi. Shish kebab inapaswa kusafirishwa angalau masaa 2-3, na ikiwezekana - masaa 7-8. Kisha kaanga shri yetu ya kawaida kwa njia ya kawaida - juu ya makaa ya moto ya moto yenye joto, mara kwa mara kugeuka. Wakati kebab ya shish inafunikwa na ukanda - inaweza kuondolewa kutoka kwenye moto na kula. Kebab shish itakuwa laini sana na juicy.

Utumishi: 12-16