Shish kebab katika tandyra

Nyama ya nguruwe hutolewa kutoka kwenye filamu, kukatwa vipande vidogo, kuchafuliwa, na kukaushwa kidogo. Na Viungo:

• Nguruwe - 2 Kilo
• Vitunguu - 0.5 Kilo
• Juisi ya nyanya - lita moja
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Viungo - - Ili kuonja

Maelekezo

Nyama ya nguruwe hutolewa kutoka kwenye filamu, kukatwa vipande vidogo, kuchafuliwa, na kukaushwa kidogo. Panda kwenye pua ya pua, piga pete ya vitunguu, na uimina marinade: juisi ya nyanya iliyochanganywa na chumvi na manukato. Zaidi katika marinade, huna haja ya kuweka kitu chochote - nyama nzuri "itafanya yenyewe." Kuchanganya na kusafisha kabisa mahali pazuri kwa masaa kadhaa. Hasa - usiku. Vipande vya nyama huondolewa kwenye marinade na imetumwa kwenye skewers. Wala hawapaswi "wapanda" kesi - wanaweza kuruka kwenye skewers kwenye makaa ya mawe. Kama chaguo - kufanya kila skewer kikomo, kwa mfano, kutoka kwa waya. Kusimamisha skewers katika tandoor. Kupika hadi tayari, mara kwa mara ukimwaga marinade au kunyunyiza divai. Tunakula na kufurahia!

Utumishi: 5-7