Saladi ladha kwa majira ya baridi na mchele na mboga. Maandalizi ya saladi na mchele kwa majira ya baridi katika makopo - mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Uhifadhi wa majira ya baridi ni fursa nzuri sana sio kuhifadhi tu kwenye vitamini "vya majira ya joto", lakini pia kwa njia ya kutofautiana sana ya kila siku. Kwa kila bibi katika daftari kuna maelekezo ya imara ya marinades, pickles, jam na compotes. Hata hivyo, kuna hali ambapo wageni ni halisi "kwenye kizingiti", na katika jokofu - ni kiwango cha chini sana cha bidhaa. Katika kesi hii, njia nzuri zaidi ya hali hiyo itakuwa saladi ya majira ya baridi na mchele na mboga mboga, ambayo inaweza kutumika mara moja kwenye meza. Wengi tangu utoto wamejua ladha ya kipekee ya saladi hiyo, iliyoandaliwa na mikono ya kujali ya mama au bibi. Leo tunakumbuka majaribio ya zamani, na pia kujifunza maelekezo mapya kwa hatua na picha ya saladi na mchele wa baridi na mboga - pamoja na nyanya, karoti, pilipili, zukchini, bila siki. Vidole vyema vya moyo vinaweza kupikwa hata kwenye multivarquet, ambayo itaokoa muda mwingi wa bibi. Na jinsi wageni watakayoghadhika! Kwa hiyo, hebu tuanze kupika.

Yaliyomo

Saladi kitamu na mchele na mboga kwa ajili ya majira ya baridi Mapishi ya saladi na mchele na nyanya kwa majira ya baridi Saladi na mchele na zukchini kwa majira ya baridi Saladi kwa majira ya baridi na mchele kwenye mitungi

Saladi ya ladha na mchele na mboga kwa ajili ya mapishi ya baridi-hatua kwa hatua na picha

Saladi "kifungua kinywa cha wageni" na mchele kwa majira ya baridi

Ili kuandaa saladi kwa majira ya baridi na mchele utahitaji seti rahisi ya bidhaa, na katika kichocheo cha hatua kwa hatua na picha "mpango" wa vitendo wote umejenga kwa kina. Vilevile vya vita vya kutosha vinaweza kukidhi njaa, na pia kujaza maduka ya mwili na vitamini na microelements ya manufaa. Aidha, wakati wa msimu wa vuli, mboga mboga ni nyingi na bei za bei nafuu. Hivyo wakati wa majira ya baridi utakuwa na saladi yenye ladha na mchele kwa mkono - shukrani kwa umaarufu wake na "ushujaa" pia huitwa "Kinywa cha Watalii".

Viungo vya saladi na mchele na mboga kwa majira ya baridi (servings 8):

mchele - vikombe 2 - 3
nyanya - kilo 4
pilipili tamu - kilo 2
vitunguu na karoti - kilo 1,5 kila
mafuta ya mboga - 0,5 l
chumvi - 5 tbsp.
sukari - 200 g.
pilipili pilipili unga au safi - ladha
siki 9% - 300 gr.

Maelezo ya hatua kwa hatua ya kichocheo cha saladi ya baridi na mchele na mboga:

Futa mchele chini ya maji ya kuendesha na uzitoe kwa saa mbili.
Wakati sehemu kuu ni "kutembea", nyanya zangu na tunapita kupitia grinder ya nyama.
Mababu hupigwa kutoka kwenye mbolea na kukatwa vipande vipande.
Karoti zilizosafishwa huzikwa kwenye grater ya kawaida au "katika Kikorea" - majani.
Pilipili tamu ni kusafishwa kutoka kwenye mbegu na pia hukatwa kwenye vipande au viwanja vidogo.
Tunachukua sufuria ya enamel yenye nguvu, kumwaga mboga zote na kuchanganya. Sisi kujaza kwa mafuta ya mboga na kuiweka juu ya moto wastani kwa muda wa saa moja.
Wakati wa kupikia, yaliyomo ya sufuria huchanganywa mara kwa mara ili kuzuia kuchoma. Baada ya saa ya kuchemsha, ongeza mchele, sukari, chumvi, chachu iliyokatwa na siki kwa mchanganyiko wa mboga. Endelea kupika kwa dakika nyingine 30, pia kuchanganya mara kwa mara.
Inabakia kuweka saladi na mchele kwenye mitungi iliyopangiwa, kuifunika na kuifunga katika blanketi ya joto. Kwa mujibu wa kichocheo hiki, unapaswa kupata takriban lita 8 za bidhaa iliyomalizika. Baada ya baridi kamili, tunaweka mabenki mahali pazuri. Hivyo rahisi na ladha!

Mapishi ya saladi na mchele na nyanya kwa majira ya baridi - bila siki

Baridi ya saladi na mchele

Saladi hii ya mboga na mchele na nyanya inaonekana kuwa sahani ya "kujitegemea," ambayo ni sawa na kitamu katika hali ya baridi na ya joto. Hata bila siki, makopo na saladi ni bora hata wakati wa baridi, kwa hiyo unaweza kujaribu mapishi hii kwa usalama.

Saladi na mchele na nyanya bila siki - viungo muhimu vya kupika:

Nyanya zilizoiva - kilo 3
pilipili tamu - kilo 0.5
karoti na vitunguu - kilo 0.5 kila
mchele wa kuchemsha - kioo 1
mafuta ya mboga - kioo 1
sukari - vikombe 0,5
chumvi - 1.5 tbsp.
pilipili nyeusi na vitunguu - kwa ombi na ladha

Mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya mapishi "Saladi na mchele na nyanya kwa majira ya baridi":

Mboga safi, safi na kukata - nyanya na vitunguu katika vipande vidogo, na karoti za wavu.
Kwa kupikia, chagua sufuria kubwa ya enamel. Katika tangi, panua nje mafuta, usingizie chumvi na sukari, kuweka kwenye moto wa kati. Kisha sisi kuweka nyanya iliyokatwa, ambayo hivi karibuni itaanza kuanza juisi.
Sasa ni upande wa pilipili tamu, vitunguu na karoti kwenda kwenye sufuria. Mboga huendelea kuchuja, bila kuongoza kwa nyanya zote za kulazimisha na pilipili tamu zinapaswa kuhifadhi uimarishaji fulani.
Mchele wa kuchemsha, vitunguu vilivyomwa na pilipili lazima iongezwe mwishoni. Koroga na kusubiri kwa chemsha. Ondoa kutoka kwa moto na mara moja "pakiti" saladi kwenye mitungi iliyopangwa kabla. Baada ya vifuniko vimevingirwa chini na kufunikwa na blanketi ya joto. Saladi nzuri na ya moyo ni tayari!

Saladi na mchele na zukchini kwa majira ya baridi - mapishi mapya katika multivariate

Saladi (mchele, pilipili) kwa majira ya baridi

Kupika katika multivarquet inakuwezesha kuhifadhi ladha ya kipekee na juiciness ya saladi na mchele na zukchini kwa majira ya baridi, na kuweka nyanya itatoa sahani tajiri na rangi mkali. Tumia kichocheo kipya hiki, na utafurahia matokeo ya jitihada zako.

Viungo vinavyotokana na saladi na mchele na zucchini kwenye multivark:

mchele - 100 gr.
karoti na vitunguu - 1 pc kila mmoja.
zukchini - maandishi mawili.
vitunguu - meno 4
Nyanya ya nyanya - 2 tbsp.
mafuta ya mboga - 3 tbsp.
chumvi - 1 tsp.
sukari - 1 tbsp.
Pipi pilipili - ½ tsp.

Maelezo ya kupitishwa kwa saladi na mchele na zukini kwa majira ya baridi:

Mchele aliyeosha umewekwa kwenye bakuli la multivark na kujazwa na maji (glasi 5). Weka mode "Pasta" na upika kwa dakika 10. Sisi kutupa katika colander na suuza chini ya mkondo wa maji.
Zukini hukatwa kwenye cubes ndogo, suka vitunguu, karoti hupikwa kwenye grater, fukwe ukitengeneze vitunguu kwa kisu.
Mazao ya mboga ya ndani ya mimea, kuongeza karoti na vitunguu na kaanga kwa dakika 4 - 5 ("Multipovar" mode).
Ongeza zucchini, kuweka nyanya, chumvi, sukari na kuweka "Kizuizi" mode - kwa nusu saa moja.
Sasa mimina mchele kuchemshwa hadi nusu iliyopikwa ndani ya bakuli na kuendelea kupika kwa dakika 30.
Saladi ya moto tunayoweka katika mitungi iliyopangiwa, roll, na baada ya baridi tunayoweka kwenye pantry.

Saladi ya majira ya baridi na mchele kwenye mitungi - mapishi ya kina ya video

Mapishi ya video hii inaonyesha wazi mchakato wa kuandaa saladi kwa majira ya baridi na mchele kwenye mitungi. Weka maelekezo yetu - na utapata sahani ladha na lishe. Saladi ya majira ya baridi na mchele na mboga zinaweza kutayarishwa kulingana na maelekezo tofauti: na nyanya, pilipili, zukini, bila siki na kwa hiyo. Na saladi ya ajabu na mchele hupatikana katika multivarquet - tu muujiza!