- jibini ricotta jani iliyopigwa sehemu - 1 3/4 vikombe (450 g)
- sukari granulated - 1/3 kioo
- mayai makubwa - vipande 2
- rangi ya machungwa iliyokatwa - 1 Sanaa. kijiko
- unga - 2/3 vikombe
- maziwa - vitu 2. vijiko
- mafuta ya kunyongwa - 3 st. vijiko
- Poda ya sukari au syle ya maple kwa kufungua - Ili kupendeza
1. Katika bakuli, changanya jibini la ricotta, sukari, mayai na rangi ya machungwa. 2. Ongeza unga na kuchanganya mpaka msimamo wa sare unapatikana. 3. Kama unga ni nene sana, ongeza maziwa ya ziada ili kuondosha kidogo. 4. Jua vijiko 3 vya mafuta ya kunywa katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Mimina unga ndani ya sufuria ya kukata, ukitumia 1/4 kikombe cha unga kwa pancake moja. Fry fritters katika vikundi kadhaa mpaka kahawia, dakika 4-5 kila upande. 5. Weka fritters juu ya bakuli kubwa, iliyowekwa na taulo za karatasi, na uacha mafuta. 6. Mara moja hutumikia keki za moto na moto, ziwachafu na unga wa sukari au hunywa maji na syrup ya maple. Butter pia inakaribishwa! Unaweza pia kupamba sahani na vipande vya machungwa vya fritters.
Utumishi: 3-4