Pancakes kutoka Pancakes semolina ni ajabu! Nene, lush, yenye harufu nzuri, yenye lishe bora na yenye lishe, ya pancake moja au mbili kwa kuwahudumia! Unaweza kuhudumia pancake hizi kwa kupendeza tamu yoyote, na unaweza hata bila hayo, kwa sababu baada ya kukataa mara moja humezwa na siagi na tayari huwa na kitamu cha kuvutia!
Viungo:- Anakula manna 2 tbsp.
- Ngano ya ngano 2.5 tbsp.
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Sukari 4 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya mlo 125 ml
- Chachu kavu 5 tsp.
- Maji ya kuchemsha 1.15 l
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya pancakes kutoka semolina tunahitaji unga wa ngano, semolina, mayai, chachu kavu, chumvi, sukari, mafuta ya mboga iliyosafishwa, maji.
- Hatua ya 2 Kwa saa na nusu kabla ya kukataa, tunafanya uvumba. Kuanzia, katika vikombe 2/3 vya maji ya moto ya moto tunaleta chachu kavu na sukari.
- Hatua ya 3 Katika bakuli la kina, chagua lita moja ya maji ya moto ya kuchemsha, chaga chachu iliyochapwa na sukari ndani yake, kuongeza semolina, chumvi, na unga.
- Hatua ya 4 Tunapiga magoti kwa whisk. Tunahitaji unga kiasi kwamba unga utakuwa kama cream nyeusi.
- Hatua ya 5 Acha unga kwa dakika 60-70 kwenye joto la kawaida. Baada ya wakati huu, mimina mafuta ya mboga ya unga.
- Hatua ya 6 Jaribu mayai ndani na upole, lakini makini. Ikiwa unga ni nene sana - unahitaji kumwaga maji kidogo, ikiwa ni kioevu - kuchanganya unga.
- Hatua ya 7 Mwishoni, tunapata unga wa viscous kama cream ya sour.
- Hatua ya 8 Fry pancake kwenye sufuria ya kukata pande zote pande zote mbili, ukimimina unga 1 wa unga wa kumeza kwenye paniki moja (kulingana na kile kipenyo cha sufuria ya kukata, juu ya sufuria ilikuwa 1 cm katika unene).
- Hatua ya 9 Mara moja baada ya kukata kwa karanga za grisi kwa uzuri wa mafuta - mara moja inachukua na inakataza pancakes.
- Hatua ya 10 Mwisho tunapata stack ya juu ya ladha, pancakes nyingi!