Uji wa maziwa ni kitamu sana na ni muhimu! Kupikwa kwa njia hii, uji huwa kama fluff - airy, laini sana! Ili kuondokana na hasira iwezekanavyo, ni muhimu kufanya mchakato wa kina kabisa, ambayo ina maana kwamba inapaswa kusafishwa kwa maji kadhaa, kila wakati ikipiga maji hadi maji ikawa wazi na wakati wa mwisho hutiwa kwa maji ya moto kwa sekunde 30, kisha na kuunganisha; Pia unahitaji kuchagua nafaka nyeusi na kukosa. Hii itahakikisha kuwa uji utakuwa bila uchungu kidogo! Tumia fujo hili na siagi, ni ladha!
Viungo:- Chakula maziwa 2 tbsp.
- Maziwa kuku 1 pc.
- Butter 75 g
- Maji ya kuchemsha 4 tbsp.
- Chumvi 1 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya uji wa kijani wa nyama, tunahitaji croquet, yai, chumvi, siagi, maji.
- Hatua ya 2 Ili kuondokana na hasira iwezekanavyo, ni muhimu kufanikisha kabisa mtama, inahitaji kuosha ndani ya maji kadhaa, kila wakati kuifuta mpaka maji iwe wazi na wakati wa mwisho kumwagilia kijani kwa maji ya kuchemsha kwa sekunde 30, kisha ukimbie ; Pia unahitaji kuchagua nafaka nyeusi na kukosa.
- Hatua ya 3 Tunakosa kwenye yai ya ghafi.
- Hatua ya 4 Kwa makini saga croup na yai.
- Hatua ya 5 Sasa fanya croup ya mtama tayari kwenye karatasi ya kuoka katika safu moja. Tunaweka katika tanuri, hasira hadi 60 C, kwa kutumia convection kwa dakika 50-60.
- Magonjwa ya hatua ya 6 yanapaswa kuchanganywa mara kwa mara hadi tena inakabiliwa. Pia unaweza kuondoka kwenye karatasi ya kuoka kwenye joto la kawaida, lakini wakati wa maandalizi huongezeka hadi saa 3!
- Hatua ya 7 Piga mbio kwenye pumpu au pua. Wakati huo huo, tunapaswa kuchemsha maji, ambayo tunatulia chumvi.
- Hatua ya 8 Kujaza croup ya milti na maji yenye maji ya chumvi.
- Hatua ya 9 Kupika juu ya joto chini chini ya kifuniko mpaka kufanyika. Ondoa sufuria kutoka sahani, ongeza siagi na kuchanganya. Uji ni tayari, unaweza kutumika kwenye meza!