Chakula cha pamba Kila kitu ni rahisi sana: ufugaji wa mbegu na kujaza apple-nut, sawa na kijiko, lakini kikovu zaidi. Unauliza kwa nini huteseka na mtihani uliojitokeza, kupiga kamba, skate, kufungia, nk, ikiwa ni gharama ya senti katika duka na ni rahisi kununua? Kwa hakika, ni rahisi kununua, lakini kwangu hata unga usiofanikiwa nyumbani uliofanywa ni tastier kuliko duka moja, ni maalum, huhisi upendo na jitihada za yule aliyefanya hivyo. Ingawa hii ni suala la ladha ya kila mtu: ni biashara yangu kukupa toleo la roll iliyopigwa kutoka mwanzo. Mafanikio makubwa ya upishi!
Viungo:- Ngano ya ngano 3 tbsp.
- Olive mafuta 10 ml
- Bakta 1 tsp.
- Sukari 2 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Maji 200 ml
- Hazelnut 70 g
- Poda ya sukari 100 g
- Mazoezi 2 ya maandishi.
- Nutmeg chini ya 0.5 tsp.
- Pipi ya mdalasini 1 tsp.
- Olive mafuta 10 ml
- Apple majukumu 4.
- Vitambaa vya Vanilla 1 pc.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa roll, unahitaji siagi au mboga (nilitumia mafuta iliyosafishwa - haina harufu), apula, karanga yoyote, unga wa sukari na viungo tamu: mdalasini, karafuu, nutmeg na vanilla.
- Hatua ya 2 Kufanya unga, unahitaji unga, maji, mafuta ya mboga au mchanganyiko, chumvi, sukari na unga wa kuoka (unaweza kujiandaa mwenyewe: sunganya soda, wanga na asidi ya citric katika 2: 2: 1 uwiano).
- Hatua ya 3 Kuanza, tunatayarisha mchungaji. Ili kufanya hivyo, changanya unga, unga wa kuoka, chumvi na sukari.
- Hatua ya 4 Kisha kuongeza maji ya joto na kuchanganya.
- Hatua ya 5 Weka unga kwenye meza iliyotiwa mafuta na kuifuta. Unapaswa kupata unga usio na fimbo kwa mikono yako.
- Hatua ya 6 Kisha, saga unga unga (karibu 2 mm). Na kukata vipande viwili.
- Hatua ya 7 Kisha mafuta ya unga na mafuta na kuweka nusu moja juu ya nyingine ili mechi ya pande zote. Tumia mkono mzuri.
- Hatua ya 8 Kisha, fanya unga ndani ya roll, ukisonge na karatasi ya ngozi na uitumie kwenye friji kwa dakika 30.
- Hatua ya 9 Wakati unga ni baridi, jitayarisha kujaza. Maapulo yanapaswa kusafishwa na kuchapwa.
- Hatua ya 10 Kaa karanga katika sufuria ya kukata na saga.
- Hatua ya 11 Chaka mafuta kwenye sufuria ya kukata na kuongeza viungo vikali (vanilla, mdalasini, karafu na nutmeg) kwa sekunde 5.
- Hatua ya 12 Ongeza apples na sukari ya unga na simmer kwa dakika 5, kisha uzima joto na kuongeza karanga. Mchanganyiko wote na baridi.
- Hatua ya 13 Pata unga nje ya friji na uieleze sana (kama nyembamba kama itaondoka).
- Hatua ya 14 Kisha usambaze usawa wa kujaza.
- Hatua ya 15 Kugeuka kwenye roll na kuituma kwenye karatasi ya kuoka kwenye mafuta, kuoka saa 180-200 ° C hadi rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 16 Baridi na mafuta mafuta na mafuta kwa upole.
- Hatua ya 17 Ikiwa unataka, jitakasa na sukari ya unga na utumie.