Panda katika cream ya samaki Mto samaki mara nyingi huonekana kwenye meza ya wananchi. Isipokuwa, kama familia ina angler ya haraka. Hasa wenye kiburi ni wale ambao ndobo ya pike huwasiliana nao. Chakula kutoka kwao huwa bora sana. Ni nzuri katika sikio, na kwa kaanga, na kupika, na kuchemshwa. Wafanyakazi wenye ujuzi katika matukio maalum hujitayarisha, kisha hugeuka kuwa sahani ya taji ya meza ya sherehe. Nzuri bora ya sahani kwa pike ni viazi.
Viungo:- Piga 800g
- Vitunguu 2 vitunguu.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Cream Cream 120 g
- Ngano ya ngano 2 tbsp. l.
- Piga siki 1 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Chumvi 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani, fanya piki moja kubwa au vitunguu kidogo cha vitunguu, vitunguu, mafuta ya mboga, cream ya siki, unga wa ngano, ardhi ya pilipili, siki na chumvi.
- Hatua ya 2 Safi samaki, kata kichwa, uondoe vidonda na suuza kabisa maji ya maji.
- Hatua ya 3 Babu safi na nyembamba.
- Hatua ya 4 Kata Pike ndani ya chunks, pilipili, chumvi, changanya na kuondoka kwa dakika 10.
- Hatua ya 5 Weka samaki kwenye sufuria au sufuria kwenye sufuria moja kwenye mafuta ya mboga ya awali ya mafuta ya mboga, kunyunyiza na vitunguu vilivyochapwa, kunyunyiza maji kidogo, kufunika na kupika kwa muda wa dakika 20.
- Hatua ya 6 Fry unga katika siagi mpaka creamy.
- Hatua ya 7 Panda unga kwenye maji kidogo ya moto (100 ml), gumu ili kuwa hakuna uvimbe, ongeza cream ya siki, siki na kuchanganya vizuri.
- Hatua ya 8 Mimina unga katika sufuria na samaki, na simmerza pike kwa dakika 10. Vipande vya samaki vilivyomalizika vilivyowekwa kwenye bakuli la kina, hufunika viazi vya kukaanga na kumwaga mchuzi. Samaki kutumikia mboga.