Pasta na mimea ya Brussels na karanga za pine

1. Katika sufuria kubwa kuleta maji kwa chemsha juu ya joto kali. Wakati maji ya kuchemsha, ongeza Viungo:

• Vitalu - Gramu 360
• Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi - Ili kuonja
• karanga za pine - Gramu 90 (vikombe)
• ya mimea ya Brussels - Gramu 750
• siagi, mafuta au mafuta kutoka kwa bakoni - 1-2 st. vijiko
• vitunguu - meno 4
• pilipili nyekundu - 1/2 vijiko
• maji - 1/4 kikombe
• limao, juisi - kipande 1
• Parmesan jibini - Gramu 60 (kikombe 1)

Maelekezo

1. Katika sufuria kubwa kuleta maji kwa chemsha juu ya joto kali. Wakati maji huchemya, ongeza kijiko 1 cha chumvi na ushirike. Kupika kulingana na maelekezo kwenye mfuko. Punguza maji, uhifadhio kikombe cha 1 cha maji. Chakula cheese ya Parmesan. Joto sufuria ya kukata na mipako isiyo na fimbo kwenye joto la kati. Ongeza karanga za pine na kupika, kuchochea, mpaka kuonekana kwa ladha, dakika 1-2. Mimina karanga ndani ya bakuli ndogo na kuweka kando. 2. Ongeza mafuta au mafuta kwenye sufuria ya kukata na joto juu ya joto la kati. Ongeza mimea ya Brussels na chumvi kubwa. Kupika bila kuchochea, kwa dakika 2. Koroa na kupika kwa dakika 6. Tupa kabichi kwenye kando ya sufuria, ongeza vitunguu vilivyomwa na pilipili nyekundu katikati. Fry, kuchochea daima, mpaka kuonekana ladha, sekunde 30. Futa na mimea ya Brussels na uweke kwenye bakuli. 3. Ongeza maji kwenye sufuria ya kukata, kufunika na kupika kwa dakika 2. Ondoa kifuniko, futa mafuta iliyobaki na kuruhusu kioevu kuenea. Ongeza pasta, mimea ya Brussels na vitunguu, maji ya limao na kikombe cha pasta. Joto na kuchochea mara kwa mara, kunyunyiza na Parmesan iliyokatwa. Ongeza kioevu zaidi ikiwa ni lazima. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha, ikiwa ni lazima. Mara moja kuwasilisha.

Utumishi: 4