- mayai makubwa - vipande 6
- majani madogo ya lettuce Romen - vipande 12
- mayonnaise - 2-3 Sanaa. vijiko
- haradali - vijiko 2
- Mchuzi Worcestershire - 1/4 Vijiko (kwa hiari)
- juisi ya limao - 1/2 teaspoonfuls
- parsley safi - vitu 2. vijiko
- Chumvi na pilipili nyeusi - Ili kuonja
- mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
- kipande cha anchovies - kipande 1
- vitunguu - 1 jino (ndogo)
- lemon peel - 1/4 vijiko
- makombo ya mkate - 1/4 kikombe
- Parmesan jibini - vitu 2. vijiko (au zaidi kuonja)
1. Weka mayai kwenye sufuria na kuongeza maji. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu. Mara baada ya maji kuanza kuchemsha, kupunguza moto kwa kati na kupika mayai kwa dakika 10. Futa na kumwaga mayai na maji baridi. Weka majani 12 ya lettuce ndogo kwenye sahani ya kuwahudumia. Safi kabisa mayai. 2. Kata kwa urefu wa nusu. Ondoa viini na uziweke kwenye bakuli ndogo. Weka squirrels kwenye majani ya lettu. 3. Changanya jani na mayonnaise, haradali, mchuzi wa Worcestershire (ikiwa hutumiwa), juisi ya limao na kijiko cha 1 kilichokatwa parsley. Kunywa chumvi nyingi na pilipili nyeusi. Weka kando. 4. Katika sufuria ndogo ya kukata, mafuta ya mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Ongeza anchovies na vitunguu kilichokatwa. Fry, kuchochea, mpaka anchovies kuanza kufuta katika mafuta, kuhusu dakika 1. Ongeza kiota cha limao, mikate ya mkate na kaanga hadi rangi ya dhahabu, kuhusu dakika 2-3. Kuvuta na chembe ya Parmesan iliyokatwa na kuweka mchanganyiko kando. Jaza protini na kujaza viini. Unaweza kutumia kwa mfuko huu wa confectionery na ncha katika fomu ya nyota - hii itafanya sahani nzuri. 5. Nyunyiza mayai kwa mchanganyiko wa mikate ya mkate, kupamba parsley iliyobaki na parsley iliyokatwa na kutumika.
Utumishi: 6-12