Unga mwembamba kwa pizza msingi wa pizza hii ni unga mwembamba sana wa unga. Kama kujaza, mimi hutumia uyoga mweupe safi, hupandwa kwenye mafuta ya mafuta na kununuliwa, vitunguu vya rangi ya zambarau hukatwa kwenye pete nyembamba, na parmesan yenye harufu nzuri. Kama msingi, nilitumia mchuzi wa nyanya. Pizza ilikuwa nzuri, kwa unga mwembamba, mwembamba, na ladha ya uyoga na ladha nzuri ya jibini. Hakikisha kupamba pizza kabla ya kutumikia parsley safi!
Viungo:- Ngano Kupanda 125 g
- Chumvi 1.5 cha chumvi
- Olive mafuta 0.25 tbsp. l.
- Maji ya kuchemsha 60 ml
- Chachu, safi 8 g
- Uyoga nyeupe 180 g
- Mchuzi wa nyanya 2 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 40 g
- Vitunguu vya zambarau vipindi 0.5.
- Thyme (Thyme) kavu 0.5 tsp.
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Chumvi 0.25 tsp.
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Parsley safi 0.1 kundi
- Hatua ya 1 Kwa kujaza tutaandaa viungo muhimu: uyoga safi nyeupe (nina ndogo), vitunguu violet, jibini la Parmesan, parsley safi, kavu yako, chumvi, pilipili nyeusi, mafuta ya mchuzi, mchuzi wa nyanya (kulingana na upendeleo wako).
- Hatua ya 2 Kuandaa unga kwa pizza.
- Hatua ya 3 Mboga nyeupe ya minyororo, kata kwenye sahani nyembamba, chumvi, pilipili na uinyunyiza mafuta.
- Hatua ya 4 Weka sahani za uyoga kwenye grill kali.
- Hatua ya 5 Fry kutoka kwa pande zote mbili mpaka vipande vya kukaanga kuonekana. Usivunja uyoga ili waweze kuacha kuwa kavu!
- Hatua ya 6 Kuandaa unga.
- Hatua ya 7 Pindisha kwenye safu nyembamba ya sura ya mduara yenye kipenyo cha cm 26.
- Hatua ya 8 Tengeneze mchuzi wa nyanya.
- Hatua ya 9 Weka uyoga mweupe kwenye unga.
- Hatua ya 10 Kisha, futa pete za nusu zilizokatwa na vitunguu vya rangi ya rangi ya zambarau na nusu kiasi kikubwa cha Parmesan, ukinyunyike na thyme kavu.
- Hatua ya 11 Weka kwenye preheated 200 C oven, bake hadi tayari kwa muda wa dakika 15-20. Dakika 3 kabla ya mwisho wa kupikia, nyunyiza pizza na jibini iliyobaki. Wakati wa kutumikia, kupamba pizza na parsley safi! Tunatumikia meza baada ya kuoka!