- Lavashi Armenian - Kipande 1
- Maharagwe nyeupe - Gramu 150
- Bahari ya Chumvi - Vijiko 0.5
- Mafuta ya Mazeituni - mililita 80
- Sesame - Gramu 50
- Vitunguu - 2 vipande
- Vitunguu - Kipande 1
- Lemon - vipande 0.5
1. Kwanza kabisa, weka saa kwa maharagwe sita hadi nane katika maji baridi. Baada ya maji kunywa, na kumwaga maji safi. Tukoka kwenye moto na kupika kwa muda wa saa moja na nusu. 2. Safi vitunguu na uikate vipande vya nusu. Katika sufuria ya kukataa kwenye mafuta ya mboga, tunatupunguza kidogo, haipaswi kubadili rangi, lakini itakuwa tu ya uwazi. 3. Ongeza vitunguu kwa maharage yaliyopikwa na kwa blender, tunapaga kila kitu. 4. Katika grinder ya kahawa au blender, saga sesame kuwa poda na kuiongeza kwenye mchanganyiko wa maharagwe. Hapa tunaongeza mafuta ya mzeituni na kuendelea kusaga. Tunapata msimamo wa kuweka, plastiki na nene. 5. Garlic na chumvi pia hupikwa kwenye chokaa. Ni bora kutumia chumvi bahari. Kwa pate kuongeza vitunguu iliyochwa na maji ya limao, changanya vizuri. Tunajaribu chumvi. Tukuiweka kwenye mold au kueneza kwenye lavash na kuiingiza kwa mizani. 6. Pate inaweza kutumika katika mfumo wa roll au kwa mkate wa pita.
Utumishi: 6-7