Pate kutoka ini ya ini

1. Kwanza kabisa, katika maji yanayotoka tunasamba kabisa ini, kukua mishipa yote, Viungo:

• Vitunguu - Kipande 1
• Kuku ya ini - Gramu 700
• Chumvi bahari - vijiko 0.5
• Kognac - mililita 30
• Butter - gramu 150
• Cream - mililita 50
• Chini pilipili - vijiko 0.5

Maelekezo

1. Kwanza kabisa, katika maji yanayozunguka, tunaosha ini kabisa ya ini, kuondoa mishipa yote, na baada ya kuifuta vizuri. Kata ndani ya vipande. Jua siagi kwenye sufuria ya kukata na uweke ini huko. 2. Fry ini mpaka ni rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia. Kisha kuongeza kogogo kidogo na kupika kwa dakika nyingine mbili au tatu. Sasa ongeza pilipili na chumvi kwa ladha. 3. Tusafisha vitunguu na kuikata kwa vipande vya uongo. Sisi kuchukua sufuria ya kukausha tofauti na kwa upole kwa kaanga (inapaswa kupata rangi ya dhahabu). 4. Sasa twist kupitia ini grinder ini, siagi na vitunguu (kwa ajili ya hii unaweza kutumia blender). Ongeza cream huko na kuchanganya vizuri. Tunapaswa kupata molekuli sawa. 5. Patia pate yetu sura sahihi na kuifanya. Sisi kupamba na siagi.

Utumishi: 20