Mapishi ya macaroni na mlozi na mchicha Mchezo huu sahani unaweza kuitwa "mchanganyiko wa baridi", kwa sababu kuu ya ladha ya viungo ndani yake ni mchicha mchanga. Swali la kwanza na la mantiki linalojitokeza ni: "Je, mchichau wote huhifadhi ustawi wake baada ya kufungia?" Ndiyo, mchicha wa majani iliyohifadhiwa huhifadhi mali zote za kupendeza na muhimu za mchicha mpya. Lakini kuhifadhi mchicha katika fomu iliyohifadhiwa ni bora zaidi ya miezi mitatu. Kwa kweli, mchicha ni bora kutumika siku ya kukusanya. Na safi kwa kuhifadhi kwenye jokofu inapendekezwa siku mbili. Ni mchicha wa thamani na ukweli kwamba baada ya matibabu ya joto faida ya vipengele vyote hazipotea. Mchicha kuimarisha mishipa ya damu, hulinda macho, hupunguza mchakato wa kuzeeka. Milo ambayo ni pamoja na mchicha, kuboresha kongosho, kuchochea digestion, ni kuzuia bora ya shinikizo la damu. Pure ya mchicha - sahani nzuri katika chakula cha watoto wa miaka yote.
Viungo:- Macaroni manyoya 400g
- Sipinachi imehifadhiwa 400 g
- Almond 50 g
- Vitunguu 2 karafuu
- Olive mafuta 4 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 50 g
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Chumvi 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kupika sahani hii, chukua: pasta, mchicha wa mchanga uliohifadhiwa (kama unachukua mpya - kuchukua vikundi vikubwa vikubwa), mlozi mkali, jibini la Parmesan iliyokatwa vizuri, vitunguu, mafuta ya mzeituni.
- Hatua ya 2 Chagua vitunguu na ukambe lozi kwenye chokaa.
- Hatua ya 3 Katika sufuria ya kukata moto huongeza mafuta ya mzeituni na kaanga vitunguu na mlozi mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 4 Punguza mchicha. Ongeza kwenye wingi wa nut na kaanga kwa dakika 10. Chumvi na pilipili.
- Hatua ya 5 Chemsha pasta katika maji ya chumvi kwa muda wa dakika 10.
- Hatua ya 6 Ongeza pasta iliyopikwa kwa mchicha. Kunyunyiza na chembe za Parmesan na kumtumikia.