Vifungo vilivyotengenezwa mikate yenye ladha, msingi ambao hutoka kwenye unga uliotiwa kwenye maziwa. Unga hugeuka zabuni na crispy wakati huo huo. Kama kujaza mikate hutumiwa cream kulingana na jibini maridadi, siagi na sukari ya unga. Cream hii hutoka sana maridadi, juicy na kikamilifu inakamilisha msingi wa crispy wa mikate. Kama rangi nyekundu, tunatumia rangi ya asili - juisi ya beet. Pete zenye tamaa zinatoka sana na zuri.
Viungo:- Maziwa kuku pcs 5.
- Maziwa 100 ml
- Maji 100 ml
- Ngano Flori 200 g
- Chumvi 0.5 tsp.
- Curd 250g
- Butter 100 g
- Poda ya sukari 75 g
- Juisi ya beetroot 35ml
- Sukari, vanilla 15 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa pete ya custard na cream nyekundu curd, tunahitaji unga uliochanganywa na maziwa. Inapaswa kuwekwa kwenye sindano ya confectionery na "asterisik" ya bubu yenye kipenyo cha 1 cm.
- Hatua ya 2 Katika karatasi ya mchoraji wa mchoro wa mraba na mduara wa cm 9-10 na tumia sindano ili kukimbia unga katika mfumo wa pete.
- Hatua ya 3 Katika kila pete, tengeneza 3 ya mtihani.
- Hatua ya 4 Weka pete kwa dakika 20-25 saa 200 ° C.
- Hatua ya 5 Kwa ajili ya maandalizi ya cream nyekundu curd, tunahitaji curd mpole, sukari unga, siagi, sukari vanilla, beets kuchemsha.
- Hatua ya 6 Kupiga joto la joto na unga wa sukari.
- Hatua ya 7 Ongeza jibini la Cottage na sukari ya vanilla. Mara nyingine tena, gusa kila kitu hadi uzuri.
- Hatua ya 8 Masikio lazima awe airy.
- Hatua 9 Beets iliyopikwa yavu kwenye grater nzuri na itapunguza 35 ml ya juisi.
- Hatua ya 10 Ongeza maji ya beet kwenye wingi wa jibini la Cottage.
- Hatua ya 11 Sema vizuri.
- Hatua ya 12 Kata pete kwa kisu kisichokuwa vipande viwili kwa usawa.
- Hatua ya 13 Weka cream chini na sindano ya keki.
- Hatua ya 14 Juu ya pete. Kunyunyiza na sukari ya unga.
- Hatua ya 15 Kutumikia kwa dessert.