Milo kutoka samaki kwa Mwaka Mpya 2016, mapishi bora

Wahudumu wengi wenye ukarimu wanajua shida inayohusishwa na meza ya Mwaka Mpya. Kila wakati ninataka kupika sahani nyingi za kitamu, na baada ya likizo hiyo inaonyesha kwamba sehemu ndogo tu ya chakula ilila, lakini hata baada ya kuwa wageni hawakuondoka kutoka meza. Jinsi ya kufanya hivyo ili kukutana 2016 wakati wa sikukuu ili kufurahia chakula cha ladha, lakini haina mzigo mkubwa wa tumbo? Moja ya ufumbuzi - badala ya meza ya nyama ya jadi kuzingatia sahani za samaki. Baada ya yote, ladha ya samaki si duni, na mara nyingi huzidi hata ladha ya nyama. Nyingine pamoja ni kwamba kuna aina nyingi za samaki, na zinaweza kuchaguliwa kwa urahisi kulingana na ladha na mfuko wa fedha.

Maelekezo ya sahani yaliyotolewa kutoka kwetu na samaki ni rahisi sana katika utekelezaji na itakuwa sana mahali pa sikukuu ya sherehe.

Mapishi ya haraka ya kupikia samaki ya samaki iliyochwa na jibini, picha

Viungo muhimu:

• vifuniko vya samaki - 1 kilo
• unga wa ngano - 4-5 tbsp. l.
• jibini "Kiholanzi" - 200 gr.
• vitunguu - vipande 2
• mafuta ya alizeti - 5 tbsp. l.
• mayonnaise - 100 gr.
• mboga, pilipili na chumvi

Njia ya maandalizi:

1. Vipande vya samaki vikanawa vizuri, kuongeza chumvi, pilipili, vikichanganywa na unga.
2. Fry firts kwa upande wake na kila upande juu ya mafuta ya alizeti.
3. Weka kamba juu ya karatasi ya kuoka, mafuta ya samaki na mayonnaise.
4. Mababu hukatwa kwa kikubwa na kaanga, weka samaki.
5. Nyunyiza samaki na vitunguu na jibini iliyokatwa, preheat tanuri hadi nyuzi 170, bake kwa muda wa dakika 35.

Catfish - kabisa haina gharama nafuu, lakini bado samaki kitamu na afya. Alikuwa anajulikana daima kwa ladha yake ya maridadi ya nyama na kiasi kidogo cha mifupa. Kwa hiyo, unaweza kupika samaki kwa mapishi hii hata kwa wadogo.

Trout kukaanga na uyoga na cream sour, mapishi na picha

Viungo muhimu:

• shimo - kilo 1
• champignons - 600 gr.
• sour cream - 500 gr.
• mafuta ya mboga - 40 gr.
• pilipili na chumvi

Njia ya maandalizi:

1. Uyoga huosha vizuri, kusafishwa, kukatwa vipande vidogo, kaanga katika sufuria mpaka rangi ya dhahabu.
2. Ongeza cream ya siki kwa uyoga, pilipili, chumvi, na simmer kwa muda wa dakika 15.
3. Fry samaki, mchanganya na uyoga, simmer kwa dakika 10.
4. Kama sahani nyingine za samaki, trout hiyo itakuwa mapambo ya ladha na ya thamani kwa meza yako.

Salmon fillet katika sesame, mapishi ya ladha

Viungo muhimu:

• sahani ya pink - kilo 1
• Sesame - 100 gr.
• yai - vipande 2
• pilipili na chumvi

Njia ya maandalizi:

1. Osha samaki, mifupa tofauti, ukate vipande vidogo.
2. Katika yai, kuongeza pilipili, chumvi, kuchochea.
3. Fry laini ya pink hadi kahawia ya dhahabu, kwanza kuingia kwanza ndani ya yai, halafu uende kwenye seame.

Kifungu kilichopikwa kulingana na mapishi hii hakika itathaminiwa na wageni wako, inaweza kutumika kama kozi kuu na kama vitafunio.