- unga - 2 vikombe
- soda - 3/4 kioo
- chumvi - vijiko 0.5
- siagi - vitu 8. vijiko
- sukari kahawia - 0,25 vikombe
- Rum ya giza - 1 st. kijiko
- mayai - vipande 2 (joto la chumba)
- cream ya nazi - kioo 1
- vipande vya mananasi safi - vikombe 0.5
- rum - 1-2 Sanaa. vijiko (impregnation kama taka)
- juisi ya mananasi - vitu 2. vijiko (impregnation kama taka)
- sukari ya unga - 1 kioo (juu ya glaze)
- chumvi - 1 pinch (juu ya glaze)
- juisi ya mananasi - Sanaa ya 1,5 - 3. vijiko (juu ya glaze)
1. Kata mananasi safi katika vipande. Preheat tanuri kwa digrii 175. Tengeneza sufuria ya keke ya pande zote na mafuta na ukizingatia karatasi ya ngozi, kisha mafuta ya ngozi. 2. Changanya unga, unga wa kuoka, soda na chumvi katika bakuli. Katika bakuli kubwa, siagi ya mjeledi na sukari ya kahawia na mchanganyiko kwa kasi ya kati. Ongeza mayai, moja kwa wakati, na ramu. Ongeza cream ya nazi na kuchanganya. Ongeza mchanganyiko wa unga katika seti mbili na kuchochea mpaka ufanane. Kutumia spatula ya mpira, kuchochea unga na vipande vya mananasi. Mimina unga ndani ya fomu iliyoandaliwa na urekebishe. 3. Kuoka hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu, kutoka dakika 35 hadi 40. Hebu itoe baridi kwa fomu ya dakika 10, kisha uondoe kwenye rack na uondoe ngozi. Kwa ladha ya ziada, wakati keki bado ina moto, unaweza kulainisha na ramu au juisi ya mananasi. Ruhusu keki ya baridi kabisa kwenye joto la kawaida au kwenye jokofu ikiwa huna muda wa kusubiri. 4. Baada ya baridi kamili, weka sukari ya unga na chumvi kwenye bakuli, jichanganya na vijiko 1 1/2 vya juisi ya mananasi na kupiga mpaka kijivu kilicho na nene ni msimamo. Ongeza juisi ya mananasi ya ziada (kuhusu kijiko au zaidi) ikiwa glaze inaonekana kuwa nene sana. Jaza pai ya frosted na glaze. Mara moja utumie au kuweka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 20, ili glaze ieneke kidogo.
Utumishi: 8-10