Pizza na mchele na jibini la mbuzi

Mimina maji kwenye bakuli kubwa na kumwaga chachu. Hebu kusimama dakika chache. Ongeza Viungo:

• Maji ya joto - kioo 1
• Chachu kavu - Gramu 20
• Unga - 3 vikombe
• Mazao ya mboga - kijiko 1
• Chumvi - kijiko 1
• Tini zilizokaa - vipande 8
• Red vitunguu - kipande 1
• Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
• Damu yako kavu - kijiko 1
• Mbegu za Fennel - kijiko 1
• Mbuzi ya jibini - Gramu 300

Maelekezo

Mimina maji kwenye bakuli kubwa na kumwaga chachu. Hebu kusimama dakika chache. Ongeza siagi, chumvi, unga na kuifuta unga. Wakati unga ni mwepesi wa kutosha na usiochanganywa na kijiko, uiweka juu ya uso uliotiwa unga na upige kwa muda wa dakika 5. Weka bakuli la mafuta na funika na kitambaa safi. Kuweka kando ili kuongezeka kwa dakika 45. Weka mchele katika bakuli ndogo na kumwaga maji ya moto. Ruhusu kusimama kwa muda wa dakika 10, kisha ukimbie na usaga. Weka kando. Preheat mafuta ya kijiko 1 kwenye sufuria ya kukausha juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu; kaanga, kuchochea, mpaka inakuwa laini na ya uwazi. Kupunguza joto, ongeza chumvi. Kaanga vitunguu hadi kahawia kwa dakika 5 hadi 10. Ongeza cumin, fennel, tini na uondoe kwenye joto. Preheat tanuri hadi digrii 450 Fahrenheit (220 digrii C). Panda unga kwa pizza. Weka sufuria ya mafuta ya kaanga au karatasi ya kuoka. Mafuta kidogo na mafuta. Weka mchele na vitunguu kwenye keki. Weka vipande vya jibini la mbuzi. Bika kwa muda wa dakika 15 hadi 18 katika tanuri ya preheated, au mpaka keki inageuka kahawia dhahabu kote.

Utumishi: 4