Maziwa ya maziwa ya keki

Preheat tanuri kwa digrii 170. Jumuisha sehemu ya mafuta na sahani ya kuoka, kuweka kando katika viungo mia moja :

• siagi iliyoyeyuka - vitu 6. vijiko
• sahani ya unga filo - vipande 8-9
• mdalasini ya ardhi - 1/4 vijiko
• maziwa yote - vikombe 3
• mayai makubwa - vipande 6
• sukari - kikombe 1
• Dondoo ya vanilla - kijiko 1

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 170. Weka kipande cha siagi kwa kuoka, kuweka kando. Weka unga wa 1 wa unga kwenye uso wa kazi wa upande mrefu wa sambamba na makali ya uso wa kazi. Kusubiri mikono kutoka pande mbili za pande fupi kuelekea kwa kila mmoja, kutoa mtihani sura ya bati. Weka unga katika msimamo wima katikati ya sahani ya kupikia tayari. Kurudia mchakato na safu za unga iliyobaki, kuendelea kuendelea hadi sura nzima imefungwa. Kusambaza siagi iliyoyeyuka juu ya sahani zote za unga, kunyunyiza na mdalasini. Kuoka mpaka rangi ya dhahabu, kutoka dakika 25 hadi 30. Wakati huo huo, joto la maziwa katika sufuria ya kati. Mpaka kuanza kuchemsha, chukua moto. Whisk mayai na sukari katika bakuli kubwa. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa, whisking daima. Ongeza vanilla. Spoon mchanganyiko wa maziwa kwenye unga. Bika kwa dakika 25 hadi 30. Kunyunyiza na sukari ya unga na mdalasini. Kutumikia mara moja.

Utumishi: 14