Kichocheo cha saladi na avocado na mboga za mbichi Kwa viungo vyote vya saladi hii, kuna mambo mawili kuu: avoga na viungo vya mbichi. Kwa upande wa avocado, mafuta ya mboga ya matunda haya ya kitropiki hujumuisha hasa asidi ya mafuta ya monounsaturated, ambayo ina cholesterol ya chini na yenye athari ya manufaa kwenye mioyo na mishipa ya damu. Mali hiyo ni yenye mafuta na karanga, ambazo wananchi wanashauri kutumia kwa kuzuia magonjwa ya moyo. Punda la matunda yaliyoiva lazima iwe safi, usioharibika, bila matangazo ya giza na nyufa (matangazo na nyufa ni ishara za juu). Unapopiga kidole chako, matunda lazima iwe rahisi kushinikiza. Ikiwa bado unununulia kamba ya ngumu - kumpa siku kadhaa kwa "kuvuna". Shujaa kuu wa pili wa saladi yetu ni mimea ya mbichi. Jambo kuu hapa ni kwamba mimea ni vizuri kuosha, na mbichi yao inaweza kabisa bila wasiwasi. Kwa sababu ya ukosefu wa mafuta na sukari, wanaweza kutumika hata kwa ugonjwa wa kisukari. Kwa kuongeza, mboga ni muhimu kwa athari nzuri kwenye hali ya ngozi ya mtu. Kwa hiyo, kutumia uyoga haya huwezi kujiunga tu na ladha ya ajabu, lakini pia kuboresha afya ya mwili wako.
Viungo:- Mchungaji 1 pc.
- Uyoga mushrooms 50 g
- Nyanya pcs 2.
- Vitunguu 1 pc.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Lemon juisi 1 tbsp. l.
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Parsley safi 1 rundo
- Chumvi 1 chumvi
- Sukari 1 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa saladi unahitaji: uvimbe wa katikati, uyoga wa mbichi tatu, vitunguu kidogo, wiki, nusu ya chokaa, mchuzi wa soya na mafuta.
- Hatua ya 2 Futa avocado, uondoe jiwe na uikate kwenye cubes.
- Hatua ya 3 Kwa njia hiyo hiyo kata nyanya.
- Hatua ya 4 Ondoa msingi kutoka kwenye pilipili na uikate ndani ya cubes. Kwa sehemu 3, robo moja ya pilipili moja kubwa tamu ni ya kutosha, lakini kama unapenda mboga hii, unaweza kukata yote.
- Hatua ya 5 Ondoa uyoga kutoka kwenye uyoga na ukataza uyoga.
- Hatua ya 6 Weka uyoga kwenye bakuli na uwajaze na kijiko kimoja cha mchuzi wa soya. Koroa na uache kuruka.
- Hatua ya 7 Fungia vitunguu vizuri.
- Hatua ya 8 Kichocheo cha saladi hii inahitaji maandalizi maalum ya vitunguu, yaani caramelized. Kaanga hadi rangi ya dhahabu na kuinyunyizia sukari. Kisha sua sufuria ya kukata kutoka kwenye joto, funika na ushikilie kwa dakika 3.
- Hatua ya 9 Unapaswa kupata vitunguu tamu crispy katika caramel halisi.
- Hatua ya 10 Sasa sunganya viungo vyote. Fanya nusu ya chokaa na msimu wa saladi na mafuta. Fanya parsley kabisa. Chumvi, pilipili ili kuonja. Saladi ilitumikia mara moja, vinginevyo itatanua na kupoteza ladha yake ya pekee.